Výborný segedínek s knedlíkem
Přidal: Adddy17, 10.1.2018
Kategorie: Oběd, Část dne, Segedínský guláš, Omáčky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Pokud segedín, tak jednoznačně z kysaného zelí. Někdo dělává i ze sladkého zelí, mně velmi nechutná, ale sto lidí, sto chutí, takže můžete zkusit, co vám bude chutnat více. Zahušťuji hladkou moukou a smetanou, pokud chcete bezlepokové, mouku vynechejte nebo ji nahraďte vlastní bezlepkovou moukou. Autor: Adddy
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Adddy17, 10.1.2018
Kategorie: Oběd, Část dne, Segedínský guláš, Omáčky
SUROVINY
půl sáčkukysaného zelí
500 gplecka
1 bal.smetana
1 kscibule
vegeta, sůl
mletá paprika
- Cibuli nakrájíme na drobno, plecko na kostky. Cibuli osmažíme na sádle do zlatova, přidáme maso a opečeme, přiklopíme a necháme vydusit šťávu.
- Pak osolíme, ovegetujeme, přidáme mletou papriku, podlijeme a dusíme.
- Pokrájené kysané zelí si uvaříme v druhém hrnci do měkka. Když je maso skoro měkké, přidáme zelí a dodusíme.
- Zahustíme hladkou moukou a vmícháme smetanu. Podáváme s knedlíkem.
KOMENTÁŘE K RECEPTU