Vynikající domácí briošky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Expresní domácí pečivo, které můžete naplnit nádivkou. Posypané cukrem nebo mákem chutnají jako originální briošky. Autor: Lacusin

Lacusin · 31.10.2015

Vynikající domácí briošky

Expresní domácí pečivo, které můžete naplnit nádivkou. Posypané cukrem nebo mákem chutnají jako originální briošky. Autor: Lacusin

Suroviny

4 ks

vejce

200 g

máslo

3 šálky

mléko

1 šálek

kr. cukr

3 lžíce

sušené droždí

špetka

sůl

1,5 kg

hladká mouka

vajíčko na pomaštěný

cukr nebo mák na poypanie

Postup receptu

1 šálek mléka ohřejeme, přidáme trochu cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
Ostatní suroviny smícháme v misce a přidáme kvásek. Zpracujeme těsto, které necháme na teplém místě kynout 1 hodinu. Pak těsto rozdělíme na 4 stejné části.
Každou část rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku cca 0,5 cm do kruhu a ostrým nožem nakrájíme na trojúhelníky.
Každý trojúhelník srolujeme ze širší strany a přendáme ho na papírem vyložený plech na pečení. Na plechu je zakryjeme utěrkou a necháme kynout cca půl hodinu.
Pak je vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Před pečením je potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme cukrem a mákem.