Vynikající meruňkový mřížkovaný koláč

Je období dozrávání meruněk. Máme jeden strom, který byl obsypán květinami, že ho nebylo ani vidět, ale meruňky jsme museli hledat lupou. Ty, co zůstali na samém vrcholku a ráno jsme je našli pod stromem se daly použít pouze na džem, nebo na koláč. Tak jsem toho využila. Pro jistotu jsem si přichystala i zavařené, kdyby to bylo málo, ale stačilo. Autor: Milka

Přidal:, 24.7.2018
Kategorie: Moučníky
Čas přípravy:
Čas vaření:
Vynikající meruňkový mřížkovaný koláč

Suroviny

Těsto:
1/2 kgpolohrubé mouky
20 dkgmoučkového cukru
1 bal.Palmarin (ztužený tuk)
2 ksvajíčka
1 bal.prášek do pečiva
1 bal.vanilka
1 PLkyselého mléka nebo zakysané smetany
podle potřebymleté ​​vlašské ořechy
Náplň:
25 dkghrudkovitého tvarohu
50 dkgtvarohu ve vaničce
1 ksvajíčko
20 dkgcukru
1 bal.vanilka
200 gzakysané smetany
13 kusůmeruněk

Postup přípravy

  1. Z uvedených surovin zpracujeme těsto. Rozdělíme ho na dva díly.
  2. První vyválíme na velikost pekáče, uložíme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto posypeme mletými oříšky.
  3. Nyní si připravíme nádivku. Do mísy dáme tvaroh, žloutky, smetanu, cukr a vymícháme.
  4. Pak si uděláme sníh, do kterého přidáme vanilku a pomalu vmícháme o tvarohu. Nádivku vylijeme na těsto na plechu.
  5. Meruňky rozpůlíme a uložíme na tvarohovou náplň. Z druhé poloviny těsta uděláme válečky a ukládáme na meruňky. Pečeme 30 minut při 180 ° C.