NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Ořechové cukroví Vynikajíci oříškové vánoční cukroví
Vynikajíci oříškové vánoční cukroví
Recept Vynikajíci oříškové vánoční cukroví
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   1.2.2019

Vynikajíci oříškové vánoční cukroví

V původním receptu byly uvedeny lískové oříšky, ale jelikož jsem je zapomněla v obchodě koupit a doma jsem měla pouze naše klasické vlašské, tak jsem je zaměnila a řeknu vám, že pusinky byly fantastické. Autor: Jaja

50 min
Čas přípravy
45 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

100 g
máslo
50 g
moučkový cukr
1 ks
žloutek
1 bal.
vanilkový cukr
špetka
sůl
180 g
hladká mouka

Pusinky:

3 ks
bílky
150 g
moučkový cukr
200 g
mleté vlašské oříšky

Náplň:

150 ml
smetana ke šlehání
150 g
hořká čokoláda
150 g
mleté vlašské oříšky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny. Potom těsto vyjmeme a rozválíme na tenký plát. Z těsta vykrojíme kolečka a ty upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů. Pečeme asi 7 minut.
  2. Bílky vyšleháme dotuha, postupně za stálého mixování přidáváme cukr a na závěr už jen ručně vmícháme mleté ořechy. Těsto přendáme do cukrářského sáčku a na papírem vyložený plech stříkáme malé pusinky o velikosti lineckého kolečka. Pečeme nejprve na 150 stupňů 15 minut, potom teplotu snížíme na 100 a sušíme 20 minut.
  3. Smetanu ohřejeme, odstavíme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu, kterou mícháním rozpustíme. Na závěr přidáme mleté ořechy a promícháme.
  4. Na linecké kolečko dáme nádivku, položíme pusinku a přitlačíme.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář