Vyzkoušejte naše úžasné domácí česnekové uzlíky, lepší než z obchodu.

Name: Vyzkoušejte naše úžasné domácí česnekové uzlíky, lepší než z obchodu.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 350 g hladká mouka; 250 g celozrnná mouka; 340 ml voda; 2 a 1/2 lžičky sůl; 1 lžička krystalový cukr; 40 g mast; 2/3 ks droždí; 30 g máslo; 3 ks stroužek česneku

Housky a bulky Pečivo

Zkuste si doma pro rodinu připravit tyto celozrnné uzlíky s česnekem. Výborné pečivo k snídani nebo večeři.

30 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Recept na 12 kusů:

350 g

hladká mouka

250 g

celozrnná mouka

340 ml

voda

2 a 1/2 lžičky

sůl

1 lžička

krystalový cukr

40 g

mast

2/3 ks

droždí

30 g

máslo

3 ks

stroužek česneku

Postup receptu

Vytisknout

Z vody, droždí a cukru připravte kvásek.
Pak ho smíchejte s moukou, máslem a solí.
Vypracujte hladké nelepivé těsto a nechte ho asi 1 hodinu kynout.
Vykynuté těsto rozdělte na 12 stejných dílů.
Každý kousek vyválíme rukou na váleček a ten pak zatočíme do uzlíku.
Uzlíky položte na vymazaný a moukou vysypaný plech, nechte 15-20 minut kynout a nakonec pečte asi 15 minut při 230 stupních dozlatova.
Během pečení rozpusťte máslo a rozdrťte 3 stroužky česneku.
Po vytažení z trouby potřete každý uzel česnekovým máslem.