Žádné pečivo z obchodu. Fantastické housky za pár korun.

Name: Žádné pečivo z obchodu. Fantastické housky za pár korun.
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 ml voda; 1/2 kostky droždí; 1 PL máslo; 1 lžička sůl; 300-400 g hladká mouka (záleží na kvalitě)

Housky a bulky Pečivo

Rychlé, jednoduché a uvnitř jako vata. S těstem se pracuje skvěle, vůbec se nelepí a po upečení jsou housky zvenku křupavé a uvnitř jemné jako pavučina. Autor: Triniti

90 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit1 0 22

Sdílet na Facebooku

Suroviny

400 ml

voda

1/2 kostky

droždí

1 PL

máslo

1 lžička

sůl

300-400 g

hladká mouka (záleží na kvalitě)

Postup receptu

Vytisknout

Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme sůl, máslo a postupně přidáváme hladkou mouku (použila jsem cca 370 g - záleží na kvalitě mouky). Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout.
Když zdvojnásobilo svůj objem, těsto přendáme na pracovní desku a ještě jednou ho rukama vypracujeme.
Nakrájíme na stejné kousky a vyformujeme je do tvaru housky.
Housky ukládáme na pomoučený plech a necháme ještě chvíli kynout.
Troubu vyhřejeme na 220 stupňů, na dno trouby umístíme pekáč a necháme ho nahřát. Na povrchu housek uděláme zářez, potřeme je vodou a můžeme péct.
Pekáč s housky vložíme do trouby. Do pekáče na dně trouby nalijeme vodu a troubu hned zavřeme. Pečeme asi 20 minut.