Zákusek Eva - tradiční ořechový zákusek našich babiček

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tradiční zákusek Eva, plný oříšků. Na vrch čokoládová poleva a tento tradiční recept je hotov. Kdo má rád ořechové zákusky, určitě si pochutná. Autor: Karambola

Karambola · 6.6.2023

Zákusek Eva - tradiční ořechový zákusek našich babiček

Name: Zákusek Eva - tradiční ořechový zákusek našich babiček
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 4 ks žloutek; 100 ml voda; 250 g moučkový cukr; 100 ml olej; 200 g hladká mouka; 1/2 bal. prášek do pečiva; 4 ks bílek; 1 sklenice (dle chuti) džem; 5 ks žloutek; 230 g moučkový cukr; 150 g máslo; 30 g kakao; 150 g mleté vlašské ořechy; 5 ks bílek; podle chuti čokoláda

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky Koláče, cukroví

Tradiční zákusek Eva, plný oříšků. Na vrch čokoládová poleva a tento tradiční recept je hotov. Kdo má rád ořechové zákusky, určitě si pochutná. Autor: Karambola

25 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

žloutek

100 ml

voda

250 g

moučkový cukr

100 ml

olej

200 g

hladká mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

4 ks

bílek

1 sklenice (dle chuti)

džem

Náplň:

5 ks

žloutek

230 g

moučkový cukr

150 g

máslo

30 g

kakao

150 g

mleté vlašské ořechy

5 ks

bílek

Na vrch:

podle chuti

čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Žloutky vyšleháme s cukrem a vodou do tuhé pěny. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Na závěr přimícháme sníh ze 4 bílek a natřeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou.
Dáme péct na 180 stupňů na cca 15 minut – na poloupečené těsto natřeme džem.
Vymícháme žloutky s cukrem a máslem, přidáme kakao a mleté ořechy. Na závěr už jen ručně a jemně přimícháme vyšlehaný sníh z bílků a naneseme na džem.
Dáme upéct na cca 20 minut a vrch polijeme čokoládovou polevou.