Zdobené perníčky hned měkké

Ode dneška až do Štědrého dne má náš prcek nejspíš o mlsoty postaráno. Miluje perníčky, sám si jich hromadu nazdobil, sám si je naskládal do krabiček a sám si je taky den co den plánuje dávkovat. A tyhle mají tu výhodu, že pokud dodržíte čas pečení a dobře je uskladníte, nejen, že jsou hned měkké, ale ani neztvrdnou. Autor: Danka

Přidal:Danula Vašíčková, 27.11.2018
Kategorie: Sváteční pečení, Perníčky, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Čas přípravy: 40 min.
Čas vaření: 8 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

500 ghladké mouky

200 gcelozrnné žitné mouky

200 gmoučkového cukru

125 gzměklého másla

125 gtekutého medu

3 ksvejce

1 lžícejedlé sody

1 lžíceskořice

1 lžíceperníkového koření

1 lžícekakaa

rozšlehané vejce na potření upečených perníčků

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Zpracovat nelepivé těsto a v igelitu strčit do lednice, nejlépe přes noc.
Rozválet na tloušťku 0,5cm (vyvaluju přes potravinářskou folii), vykrájet potřebné tvary a ty péct na plechu s pečícím papírem 8 minut na 160 stupňů.
Ještě horké lehce potřít rozšlehaným vejcem, krásně se pak lesknou. Jsou ihned měkké a podle autorky receptu prý netvrdnou, ale nesmějí se přepéct, to jsou pak tvrdé všechny perníčky bez rozdílu, ať už použijete jakýkoliv recept.
Letos jsem na zdobení koupila už hotové tubičky s barevnými polevami od Dr.Oetkera, aby se prcek vyřádil.