Do vychladlé roztáté čokolády s máslem přidáme nastrouhané jablko, 100 g medu a postupně zašleháme 4 vejce.
Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem z vinného kamene.
Na tvarohovou část vyšleháme 2 vejce, tvaroh, zakysanou smetanu a 50 g medu.
Dortovou formu o průměru 24 cm vytřeme máslem a vysypeme moukou. Vylijeme 1/3 čokoládové části, pak 1/2 tvarohové, třešně, opět čokoládovou 2/3, tvarohovou 2/2, třešně a nakonec čokoládovou 3/3.
Pečeme cca 1 hodinu při 170 stupních. Dort vychladíme a na vrch vylijeme mléčnou želatinovou vrstvou, kterou připravíme ze smetany a agaru.