Žravé řezy se zakysanou smetanou a mandarinkami

Triniti · 4.5.2020

Žravé řezy se zakysanou smetanou a mandarinkami

Name: Žravé řezy se zakysanou smetanou a mandarinkami
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 ks vejce; 120 g kr. cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 1 ČL citronová kůra; 120 g polohrubá mouka; 1 lžička prášku do pečiva; 2 bal. mandarinkový kompot; 1 kelímek smetana na šlehání; 2 kelímky zakysaná smetana; 2 PL kr. cukr; 2 bal. vanilkový pudink; 2 PL kr. cukr; šťáva z mandarinkového kompotu + voda

Zákusky Dezerty Moučníky Mandarinky Podle ovoce

Fantastické osvěžující řezy, které nemají konkurenci. U nás doma máme rádi ovocné zákusky a když ještě na ovoce přibude želatina, je to neskutečná dobrota. Avšak není želatina jako želatina. Já želatinu připravuji z pudinku. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

55 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit6 4 106

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

120 g

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

1 ČL

citronová kůra

120 g

polohrubá mouka

1 lžička

prášku do pečiva

Náplň:

2 bal.

mandarinkový kompot

1 kelímek

smetana na šlehání

2 kelímky

zakysaná smetana

2 PL

kr. cukr

Želé:

2 bal.

vanilkový pudink

2 PL

kr. cukr

šťáva z mandarinkového kompotu + voda

Postup receptu

Vytisknout

Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme citronovou kůru, polohrubou mouku a prášek do pečiva. Připravené těsto navrstvíme do většího plechu (na dno jsme uložili pečící papír). Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Po upečení těsto vyjmeme a necháme vychladnout.
Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky a už jen vařečkou přimícháme zakysanou smetanu s cukrem. Navrstvíme na vychladlý korpus a pěkně uhladíme.
Na krém poklademe scezené mandarinky (šťávu nevylévejte, použijeme ji na želé).
Šťávu z mandarinek dáme do hrnce, dolijeme vodu, abychom získali celkově 750 ml tekutiny. Přidáme cukr, vanilkový pudinkový prášek a uvaříme husté želé, které navrstvíme na krém. Vyčkejte, až želé trochu vychladne, aby se vám krém úplně nerozlil. Odložíme do lednice ztuhnout a podáváme.