Recepty z cukety

Recepty z cukety využijete, ať už se snažíte o zdravější životní styl nebo se vám povedla úroda a hledáte inspiraci na její zpracování.

Cuketa byla vyšlechtěna v Itálii a v české kuchyni její obliba vzrostla v 80. letech. Využít se dá i za syrova, oblíbenější je u nás ale tepelná úprav. Při správné přípravě jde nejen o zdravou zeleninu plnou minerálů, ale také o velmi chutný pokrm.

Vegetariánské karbanátky z cukety ocení i každý masožravec. Pokud se bez masa neobejdete, máme variantu i pro vás. Po cuketových rolkách můžete sáhnout, když hledáte zdravější alternativu palačinek. Zajímavou variantou jsou i cuketové halušky nebo krémová cuketová polévka. Bramboráčky s cuketou, cuketové tyčinky, obalovaná cuketa nebo cuketová pomazánka poslouží jako skvělá chuťovka k pivu.

Cuketu využijete i při pečení! Můžete ji přidat do chleba. Nebo vyzkoušet sladké pečení se zeleninou, například hrníčkovou buchtu, cuketovou bábovku nebo cuketový perník. Že se zelenina umí v zákuscích skvěle osvědčit, jsme se všichni už přesvědčili u mrkvového dortu.

Pokrmy z cukety najdete v desítkách receptů na několika dalších stránkách. Stačí si jen vybrat.