NejRecept.cz Kategorie Maso
Maso

Recepty s masem - druhy masa, význam v gastronomii a výživě, varianty receptů

Maso je potravina, která je součástí jídelníčku od pradávna. Patří mezi nejoblíbenější a nejvyhledávanější surovinu napříč celou světovou gastronomií. Maso je bohaté na plnohodnotné bílkoviny, je skvělým zdrojem vitaminu B a také minerálních látek. Nejoblíbenějšími druhy masa u nás jsou kuřecí, vepřové a hovězí. Kuřecí maso je světlé a lehce stravitelné. Hodí se výborně na minutkovou přípravu jídel a také třeba do salátů. Vepřové maso má růžovější barvu a vyšší tučnost. Hovězí maso je červen... více

Maso je potravina, která je součástí jídelníčku od pradávna. Patří mezi nejoblíbenější a nejvyhledávanější surovinu napříč celou světovou gastronomií. Maso je bohaté na plnohodnotné bílkoviny, je skvělým zdrojem vitaminu B a také minerálních látek.

Nejoblíbenějšími druhy masa u nás jsou kuřecí, vepřové a hovězí. Kuřecí maso je světlé a lehce stravitelné. Hodí se výborně na minutkovou přípravu jídel a také třeba do salátů. Vepřové maso má růžovější barvu a vyšší tučnost. Hovězí maso je červené s výraznou chutí. Konkrétní druh masa či dané části se zpravidla vybírají podle druhu připravovaného pokrmu.

Většina lidí si vaření bez masa nedokáže představit. Existují ale určité směry výživy jako třeba vegetariánství či veganství, které maso odmítají úplně.

Seřadit podle
Recept Minutkové kuřecí maso na česnekové omáčce. Bez velké námahy dokonalý a rychlý oběd.
Minutkové kuřecí maso na česnekové omáčce. Bez velké námahy dokonalý a rychlý oběd.
Recept Plněná vepřová roláda z panenky s pečenými bramborami a omáčkou demi glaze
Plněná vepřová roláda z panenky s pečenými bramborami a omáčkou demi glaze
Recept Křenová omáčka z uzeného hovězího jazyka s kynutým petrželovým knedlíkem
Křenová omáčka z uzeného hovězího jazyka s kynutým petrželovým knedlíkem
Recept Smažené karbanátky s poctivou koprovou omáčkou a bramborovou kaší
Smažené karbanátky s poctivou koprovou omáčkou a bramborovou kaší
Recept Batátový salát s jablečným křenem a česnekové řízky z panenky
Batátový salát s jablečným křenem a česnekové řízky z panenky
Recept na kuřecí řízky v česnekovo-sýrovém těstíčku. Lepší než klasické řízky.
Recept na kuřecí řízky v česnekovo-sýrovém těstíčku. Lepší než klasické řízky.
Křupavé kuřecí placky připravené na asijský způsob podle mého receptu.
Křupavé kuřecí placky připravené na asijský způsob podle mého receptu.
Myslivecký jagerek. Rychlý recept na jelení játra, který zná každý myslivec.
Myslivecký jagerek. Rychlý recept na jelení játra, který zná každý myslivec.
Recept Vepřová uzená plec pečená na pivu, cibuli a česneku - rychlý oběd pro celou rodinu
Vepřová uzená plec pečená na pivu, cibuli a česneku - rychlý oběd pro celou rodinu
Recept Selská výplata je sytý a levný oběd z brambor a zelí. Vše se připravuje v jednom pekáči.
Selská výplata je sytý a levný oběd z brambor a zelí. Vše se připravuje v jednom pekáči.
Recept Toto jsou nejlepší kuřecí prsa z jednoho pekáče pro pořádného chlapa s překvapením pod sýrovou peřinou.
Toto jsou nejlepší kuřecí prsa z jednoho pekáče pro pořádného chlapa s překvapením pod sýrovou peřinou.
Recept na řízky líné hospodyňky. Bez dlouhého marinování, stačí potřít a upéct.
Recept na řízky líné hospodyňky. Bez dlouhého marinování, stačí potřít a upéct.
Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.
Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.
Kuřecí prsa plněná játrovou nádivkou. Vyzkoušejte můj rodinný recept, který pravidelně připravuji na rodinných setkáních.
Kuřecí prsa plněná játrovou nádivkou. Vyzkoušejte můj rodinný recept, který pravidelně připravuji na rodinných setkáních.
Rychlé a chutné kuře na smetaně. Vyzkoušejte můj nejoblíbenější recept na oběd z kuřecího masa.
Rychlé a chutné kuře na smetaně. Vyzkoušejte můj nejoblíbenější recept na oběd z kuřecího masa.
30 top receptů na smažené řízky
30 top receptů na smažené řízky
Recept Nejoblíbenější černohorský řízek. Smažené maso v tradičním těstíčku.
Nejoblíbenější černohorský řízek. Smažené maso v tradičním těstíčku.
Úžasně šťavnatá krkovička v hořčičné omáčce podle mého jednoduchého tradičního receptu.
Úžasně šťavnatá krkovička v hořčičné omáčce podle mého jednoduchého tradičního receptu.
Zapomeňte na klasický trojobal. 11 receptů na nejlepší těstíčka. Obalujte řízky, květák a sýr jako skutečný šéfkuchař.
Zapomeňte na klasický trojobal. 11 receptů na nejlepší těstíčka. Obalujte řízky, květák a sýr jako skutečný šéfkuchař.
Rodinný recept na šťavnaté holandské řízky a gratinované brambory. Podle mě nejlepší náhrada za řízky.
Rodinný recept na šťavnaté holandské řízky a gratinované brambory. Podle mě nejlepší náhrada za řízky.
Recept na top kuřecí stroganoff tak, jak ho dělám já a zatím nezklamal.
Recept na top kuřecí stroganoff tak, jak ho dělám já a zatím nezklamal.
Recept Luxusní moravská krkovička na bramborách a cibuli z jednoho pekáče.
Luxusní moravská krkovička na bramborách a cibuli z jednoho pekáče.
Recept Úžasné hovězí maso s pivní omáčkou pro jakoukoli přílohu.
Úžasné hovězí maso s pivní omáčkou pro jakoukoli přílohu.
Recept Vyzkoušejte tyto křehké a šťavnaté střapaté kuřecí řízky na francouzský způsob.
Vyzkoušejte tyto křehké a šťavnaté střapaté kuřecí řízky na francouzský způsob.
1234...47

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte