NejRecept.cz Kategorie Maso
Maso

Recepty s masem - druhy masa, význam v gastronomii a výživě, varianty receptů

Maso je potravina, která je součástí jídelníčku od pradávna. Patří mezi nejoblíbenější a nejvyhledávanější surovinu napříč celou světovou gastronomií. Maso je bohaté na plnohodnotné bílkoviny, je skvělým zdrojem vitaminu B a také minerálních látek. Nejoblíbenějšími druhy masa u nás jsou kuřecí, vepřové a hovězí. Kuřecí maso je světlé a lehce stravitelné. Hodí se výborně na minutkovou přípravu jídel a také třeba do salátů. Vepřové maso má růžovější barvu a vyšší tučnost. Hovězí maso je červen... více

Maso je potravina, která je součástí jídelníčku od pradávna. Patří mezi nejoblíbenější a nejvyhledávanější surovinu napříč celou světovou gastronomií. Maso je bohaté na plnohodnotné bílkoviny, je skvělým zdrojem vitaminu B a také minerálních látek.

Nejoblíbenějšími druhy masa u nás jsou kuřecí, vepřové a hovězí. Kuřecí maso je světlé a lehce stravitelné. Hodí se výborně na minutkovou přípravu jídel a také třeba do salátů. Vepřové maso má růžovější barvu a vyšší tučnost. Hovězí maso je červené s výraznou chutí. Konkrétní druh masa či dané části se zpravidla vybírají podle druhu připravovaného pokrmu.

Většina lidí si vaření bez masa nedokáže představit. Existují ale určité směry výživy jako třeba vegetariánství či veganství, které maso odmítají úplně.

Seřadit podle
Recept Kuřecí prsa a šťouchané brambory v pikantní palačince.
Kuřecí prsa a šťouchané brambory v pikantní palačince.
Recept Hamburská vepřová kýta z jednoho pekáče pro líné hospodyňky
Hamburská vepřová kýta z jednoho pekáče pro líné hospodyňky
Recept Kuřecí paličky trochu jinak. Perfektní nápad na oběd z kuřecího masa, který jste pravděpodobně ještě nejedli.
Kuřecí paličky trochu jinak. Perfektní nápad na oběd z kuřecího masa, který jste pravděpodobně ještě nejedli.
Recept Vepřová roláda naplněná míchaným vejcem s hráškem
Vepřová roláda naplněná míchaným vejcem s hráškem
Recept Vepřová panenka s liškovou omáčkou a šťouchané brambory s cibulkou
Vepřová panenka s liškovou omáčkou a šťouchané brambory s cibulkou
Recept Ražniči na plech s domácí tatarskou omáčkou
Ražniči na plech s domácí tatarskou omáčkou
Recept Pečená panenka s lesními houbami a domácí knedlík.
Pečená panenka s lesními houbami a domácí knedlík.
Recept Nejlepší fit kuřecí prsa na toskánský způsob. Rychlé a chutné kuřecí v sýrové omáčce se sušenými rajčaty.
Nejlepší fit kuřecí prsa na toskánský způsob. Rychlé a chutné kuřecí v sýrové omáčce se sušenými rajčaty.
Recept Minutkové kuřecí maso na česnekové omáčce. Bez velké námahy dokonalý a rychlý oběd.
Minutkové kuřecí maso na česnekové omáčce. Bez velké námahy dokonalý a rychlý oběd.
Recept Plněná vepřová roláda z panenky s pečenými bramborami a omáčkou demi glaze
Plněná vepřová roláda z panenky s pečenými bramborami a omáčkou demi glaze
Recept Křenová omáčka z uzeného hovězího jazyka s kynutým petrželovým knedlíkem
Křenová omáčka z uzeného hovězího jazyka s kynutým petrželovým knedlíkem
Recept Smažené karbanátky s poctivou koprovou omáčkou a bramborovou kaší
Smažené karbanátky s poctivou koprovou omáčkou a bramborovou kaší
Recept Batátový salát s jablečným křenem a česnekové řízky z panenky
Batátový salát s jablečným křenem a česnekové řízky z panenky
Recept na kuřecí řízky v česnekovo-sýrovém těstíčku. Lepší než klasické řízky.
Recept na kuřecí řízky v česnekovo-sýrovém těstíčku. Lepší než klasické řízky.
Křupavé kuřecí placky připravené na asijský způsob podle mého receptu.
Křupavé kuřecí placky připravené na asijský způsob podle mého receptu.
Myslivecký jagerek. Rychlý recept na jelení játra, který zná každý myslivec.
Myslivecký jagerek. Rychlý recept na jelení játra, který zná každý myslivec.
Recept Vepřová uzená plec pečená na pivu, cibuli a česneku - rychlý oběd pro celou rodinu
Vepřová uzená plec pečená na pivu, cibuli a česneku - rychlý oběd pro celou rodinu
Recept Selská výplata je sytý a levný oběd z brambor a zelí. Vše se připravuje v jednom pekáči.
Selská výplata je sytý a levný oběd z brambor a zelí. Vše se připravuje v jednom pekáči.
Recept Toto jsou nejlepší kuřecí prsa z jednoho pekáče pro pořádného chlapa s překvapením pod sýrovou peřinou.
Toto jsou nejlepší kuřecí prsa z jednoho pekáče pro pořádného chlapa s překvapením pod sýrovou peřinou.
Recept na řízky líné hospodyňky. Bez dlouhého marinování, stačí potřít a upéct.
Recept na řízky líné hospodyňky. Bez dlouhého marinování, stačí potřít a upéct.
Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.
Předvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tyto zelné placky navrstvíte na plech a o nic víc se nestaráte.
Kuřecí prsa plněná játrovou nádivkou. Vyzkoušejte můj rodinný recept, který pravidelně připravuji na rodinných setkáních.
Kuřecí prsa plněná játrovou nádivkou. Vyzkoušejte můj rodinný recept, který pravidelně připravuji na rodinných setkáních.
Rychlé a chutné kuře na smetaně. Vyzkoušejte můj nejoblíbenější recept na oběd z kuřecího masa.
Rychlé a chutné kuře na smetaně. Vyzkoušejte můj nejoblíbenější recept na oběd z kuřecího masa.
30 top receptů na smažené řízky
30 top receptů na smažené řízky
1234...47

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte