NejRecept.cz Kategorie Maso
Maso

Recepty s masem - druhy masa, význam v gastronomii a výživě, varianty receptů

Maso je potravina, která je součástí jídelníčku od pradávna. Patří mezi nejoblíbenější a nejvyhledávanější surovinu napříč celou světovou gastronomií. Maso je bohaté na plnohodnotné bílkoviny, je skvělým zdrojem vitaminu B a také minerálních látek. Nejoblíbenějšími druhy masa u nás jsou kuřecí, vepřové a hovězí. Kuřecí maso je světlé a lehce stravitelné. Hodí se výborně na minutkovou přípravu jídel a také třeba do salátů. Vepřové maso má růžovější barvu a vyšší tučnost. Hovězí maso je červen... více

Maso je potravina, která je součástí jídelníčku od pradávna. Patří mezi nejoblíbenější a nejvyhledávanější surovinu napříč celou světovou gastronomií. Maso je bohaté na plnohodnotné bílkoviny, je skvělým zdrojem vitaminu B a také minerálních látek.

Nejoblíbenějšími druhy masa u nás jsou kuřecí, vepřové a hovězí. Kuřecí maso je světlé a lehce stravitelné. Hodí se výborně na minutkovou přípravu jídel a také třeba do salátů. Vepřové maso má růžovější barvu a vyšší tučnost. Hovězí maso je červené s výraznou chutí. Konkrétní druh masa či dané části se zpravidla vybírají podle druhu připravovaného pokrmu.

Většina lidí si vaření bez masa nedokáže představit. Existují ale určité směry výživy jako třeba vegetariánství či veganství, které maso odmítají úplně.

Seřadit podle
Recept Slavnostní občerstvení z mletého masa a listového těsta, s tekoucím sýrem uvnitř
Slavnostní občerstvení z mletého masa a listového těsta, s tekoucím sýrem uvnitř
Recept Vepřové kotlety na sicilský způsob - okurka, cibule, majonéza s uzenou sýrovou přikrývkou
Vepřové kotlety na sicilský způsob - okurka, cibule, majonéza s uzenou sýrovou přikrývkou
Recept Jak správně zamrazit maso: Jak dlouho vám vydrží maso od řezníka a balené maso z obchodu?
Jak správně zamrazit maso: Jak dlouho vám vydrží maso od řezníka a balené maso z obchodu?
Recept Jak připravit chutné a šťavnaté kuřecí maso: Na kolik stupňů připravovat a kdy maso nasolit?
Jak připravit chutné a šťavnaté kuřecí maso: Na kolik stupňů připravovat a kdy maso nasolit?
Recept Rychlý oběd - těstoviny s cuketou, kuřecím masem a omáčkou ze zakysané smetany
Rychlý oběd - těstoviny s cuketou, kuřecím masem a omáčkou ze zakysané smetany
Recept Kuřecí masíčko s rýží tak trochu jinak – vše z jedné pánve
Kuřecí masíčko s rýží tak trochu jinak – vše z jedné pánve
Recept Zeleninové cuketové karbanátky - hit cuketové sezóny
Zeleninové cuketové karbanátky - hit cuketové sezóny
Jednoduchý recept z pánve: maso plněné bramborami a sýrem
Jednoduchý recept z pánve: maso plněné bramborami a sýrem
Lahodný recept z kuřecích prsou - kuřecí kopečky
Lahodný recept z kuřecích prsou - kuřecí kopečky
Recept Rýžové nudle s arašídovou omáčkou
Rýžové nudle s arašídovou omáčkou
Recept Zapékané špagety s masovými kuličkami
Zapékané špagety s masovými kuličkami
Recept Candát na másle s citrónem a hráškové rizoto
Candát na másle s citrónem a hráškové rizoto
Recept Syté kuřecí mleté řízky ze sýrem
Syté kuřecí mleté řízky ze sýrem
Recept Pečená kuřecí stehna se zelí z jednoho plechu
Pečená kuřecí stehna se zelí z jednoho plechu
Recept Falešné plněné zelné listy - cuketová dobrota
Falešné plněné zelné listy - cuketová dobrota
Recept Pečené špikované krůtí stehno na cibuli a česneku
Pečené špikované krůtí stehno na cibuli a česneku
Recept Pečené masové kuličky s uzeným masem z jednoho pekáče
Pečené masové kuličky s uzeným masem z jednoho pekáče
Recept Pečená kuřecí stehýnka s bramborami z jednoho pekáče
Pečená kuřecí stehýnka s bramborami z jednoho pekáče
Recept Minutkova marináda z bílého jogurtu na chutná kuřecí prsa
Minutkova marináda z bílého jogurtu na chutná kuřecí prsa
Recept Rychlý oběd nebo večeře bez smažení. Brambory s mletým masem se sýrovou přikrývkou.
Rychlý oběd nebo večeře bez smažení. Brambory s mletým masem se sýrovou přikrývkou.
Recept Obložené vepřové karé pečené v troubě
Obložené vepřové karé pečené v troubě
Recept Minutková kuřecí prsa na čínský způsob
Minutková kuřecí prsa na čínský způsob
Recept Karbanátky pečené v troubě s vajíčkovo sýrovou peřinkou
Karbanátky pečené v troubě s vajíčkovo sýrovou peřinkou
Recept Rolované karbanátky se strouhaným sýrem
Rolované karbanátky se strouhaným sýrem
1234...44

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte