Recepty s masem

Maso

Maso je potravina, která je součástí jídelníčku od pradávna. Patří mezi nejoblíbenější a nejvyhledávanější surovinu napříč celou světovou gastronomií. Maso je bohaté na plnohodnotné bílkoviny, je skvělým zdrojem vitaminu B a také minerálních látek.

Nejoblíbenějšími druhy masa u nás jsou kuřecí, vepřové a hovězí. Kuřecí maso je světlé a lehce stravitelné. Hodí se výborně na minutkovou přípravu jídel a také třeba do salátů. Vepřové maso má růžovější barvu a vyšší tučnost. Hovězí maso je červené s výraznou chutí. Konkrétní druh masa či dané části se zpravidla vybírají podle druhu připravovaného pokrmu.

Většina lidí si vaření bez masa nedokáže představit. Existují ale určité směry výživy jako třeba vegetariánství či veganství, které maso odmítají úplně.

Maso

Pečená krkovička na leču

Recept Pečená krkovička na leču
23.8.2019

Pořádná dávka chutného masíčka. Použila jsem i domácí lečo. Určitě vyzkoušejte v neděli, Vaši doma si pochutnají. Jako přílohu jsem zvolila klasické vařené brambory s petrželkou.

ZOBRAZIT

Falešné cuketové karbanátky

Recept Falešné cuketové karbanátky
6.8.2019

Pár cuket mi ještě v zahradě zůstalo, tak jsem vyzkoušela i tyto falešné karbanátky. Masa jsem ubrala, nastrouhala cuketu a přidala i dětskou krupici se strouhankou. Fantasické hlavní jídlo, ve kterém cuketu ani necítit. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Špízy z cukety a mletého masa

Recept Špízy z cukety a mletého masa
30.7.2019

Když už je ta cuketová sezóna zapojím se i já do cuketového šílenství. Dnes jsem připravila špízy z cukety a mletého masa. Nebojte se toho, že to bylo suché, vůbec ne. Právě naopak, bylo to chutné a určitě jsem to nedělala naposled. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Fitness kuřecí karbanátky s mrkví

Recept Fitness kuřecí karbanátky s mrkví
29.7.2019

Alternativa nezdravých klasických smažených karbanátků. Stačí umlít kuřecí prsa, mrkev, cibuli, přidat vločky, vajíčko a ochutit kořením. Přidala jsem do hmoty i olivový olej a tak jsem je už nepotírala před pečením a byly šťavnaté. Vyzkoušejte, jsou fantastické. Autor: Karambola

ZOBRAZIT

Azu po tatarsku s jasmínovou rýží

Recept Azu po tatarsku s jasmínovou rýží
9.7.2019

Dneska už se musím jen v duchu smát, když si vzpomenu, jak hrozně jsem se bála a dlouho se vyhýbala přípravě jakékoliv omáčky. Maso jsem vždycky jen všemožně pekla a smažila nebo radši vybírala pokrmy bez masa a nebo s použitím uzenin. Inu, každé začátky jsou těžké. Zvlášt, když si v pubertě myslíte, že nic z toho, co vás rodiče chtějí naučit, nebudete nikdy v životě potřebovat, že...!!! Autor: Danka

ZOBRAZIT

Vepřové maso s pórkem a tatarkové bramůrky

Recept Vepřové maso s pórkem a tatarkové bramůrky
2.7.2019

Móóóc dobře jsem si všimla, že když upeču tyhle brambory, je vlastně všem úplně jedno, co k nim podávám. Rychlostí blesku to do sebe nahází a upalují do kuchyně, aby ukořistili posledních pár zbylých kousků z plechu. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Kuřecí kari placičky s cuketou

Recept Kuřecí kari placičky s cuketou
18.6.2019

Tak jako přiznávám... před smažením to v misce vypadá všelijak, jen ne jako jídlo. Ale jen co se to hodí na pánev a začne to vonět, nemůže být sebemenších pochyb, že si dneska zase pěkně pochutnáme... A dá se to jíst i studené, takže jsem zbytek zabalila našemu malému hasiči s sebou na soutěž. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Letní karbanátky pro štíhlý pas

Recept Letní karbanátky pro štíhlý pas
10.6.2019

Objevila jsem fantastický recept na vynikající karbanátky pod sluncem. Jsou sice sušší kvůli druhu masa, jaký se tam přidává, ale mně chutnají. Namísto zelí jsem už zkoušela přidávat i cuketu a byly také fantastické. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Zapečené brambory se smetanou, brokolicí a kuřecím masem

Recept Zapečené brambory se smetanou, brokolicí a kuřecím masem
30.5.2019

Nevím jak pro vás, ale pro mě jsou brambory v kuchyni jednou ze stěžejních surovin. Dá se z nich vykouzlit nejen spousta všemožných příloh, ale co víc...mohou se stát základem velmi chutných pokrmů. Tak jsem se do toho pustila už včera, abychom měli po návratu z nemocnice do čeho "kousnout". Ale jak jinak... libá vůně mě prozradila a kluci si přáli ještě večer zakrojit... Autor: Danka

ZOBRAZIT

Hovězí roštěná a jasmínová rýže s červenou quinoou

Recept Hovězí roštěná a jasmínová rýže s červenou quinoou
29.5.2019

Všude okolo se griluje, takže moje čerstvě vyprané prádlo dostává solidně "na frak". Celá moje rodina bude zítra zavánět kouřovým odérem. Ale co, já se nenechám vyvést z míry. Večer se přidáme k davu, založíme vatru a ugrilujeme si nějakou tu klobásku. Ale obídek, ten je dneska z papiňáku. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Mletý řízek se sýrem

Recept Mletý řízek se sýrem
21.5.2019

Dnes jsem měla v plánu úplně jiný oběd, ale mé dívky zvítězili :) Přáli si mleté řízky se sýrem a k tomu jako přílohu klasickou bramborovou kaši. Já jsem sice měla chuť na zapečené těstoviny, no nevadí :) budou příště. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Favorit neboli vařená sekaná

Recept Favorit neboli vařená sekaná
17.5.2019

Opět jsem oprášila jeden super receptík ze svého starého kuchařského sešitu a bylo vidět, že jsem kluky opravdu potěšila. Bývala to taková jistota na cesty, ale postupem času se složení i kvalita zhoršili natolik, že v obchodě už ho nekupuju. Ale stačí opravdu málo, abychom si tu pochoutku mohli vyčarovat doma... Autor: Danka

ZOBRAZIT

Pivní gulášek z pomaláčku a cuketové bramboráčky

Recept Pivní gulášek z pomaláčku a cuketové bramboráčky
14.5.2019

Znáte tu pranostiku, že na jaře si skřívánek musí vrznout, i kdyby měl zmrznout? Já to mám tak nějak podobně s vařením. A na ročním období ani tak moc nezáleží. Neee, nehrabe mi, všechno vysvětlím... Kvůli technické závadě jsem ode dneška na pár dní v kuchyni bez vody. Takže normální člověk by se na to "vyprd" a ohřál si párek. Magor jako já se tím nenechá vyvést z míry a radši nosí špinavé nádobí přes půlku bytu do prádelny. "To bych ti asi musel vypojit i proud, abys dala pokoj, viď", utahuje si ze mě náš tatínek. Ale chutnalo mu. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Rizoto s vepřovým masem

Recept Rizoto s vepřovým masem
8.5.2019

Tak není to pravé italské rizoto, které má být krémové a vrch má být posypaný strouhaným parmazánem, ale nám doma to takto chutná. S vepřovým masíčkem, s nakládanou mrkví a hráškem a vrch posypaný eidamem. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Veselé šišky z mletého masa a bramborové pyré

Recept Veselé šišky z mletého masa a bramborové pyré
5.5.2019

Včera jsme se při rodinném setkání nechali hostit od profesionálů. Kubovi bylo samozřejmě úplně jedno, že je v nóbl restauraci a trval na tom, že chce pizzu. A tak ji dostal a celou ji bez mrknutí oka spolykal. No a dneska už opět pěkně zvesela řádím ve vlastní kuchyni a náááramně si to užívám. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Česneková vepřová kýta s hořčicí

Recept Česneková vepřová kýta s hořčicí
26.4.2019

Výborný nápad na nedělní oběd. Jednoduché a hlavně velmi chutné jídlo, které dáte do pekáčku a můžete si jak se lidově říká, vyložit nohy. Peče se to vše v jednom pekáči. Jako přílohu jsem podávala zeleninový salát, ale klidně se hodí i vařené či pečené brambory. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Zapékané brambory s kysaným zelím

Recept Zapékané brambory s kysaným zelím
24.4.2019

Toto je vzpomínka na mou babičku. Já jsem si recept trošku upravila, přidala jsem mleté ​​maso. Kdysi to bylo jídlo chudých - brambory měl každý, kysané zelí si naložili do sudů a slanina také nemohla chybět :)

ZOBRAZIT

Ostrý mexický guláš

Recept Ostrý mexický guláš
24.4.2019

Něco pro milovníky guláše. Co chvíle je tu sezóna grilovaček a takový dobrý poctivý kotlíkový guláš přece nesmí chybět. Já jsem si tuto atmosféru chtěla navodit o něco dříve a tak jsem připravila guláš z vepřového masa s fazolemi a bramborem.

ZOBRAZIT

Plněné kuře s nádivkou

Recept Plněné kuře s nádivkou
24.4.2019

Dnes je takový pracovní den. Pokud chcete dělat na zahradě, nezbývá mnoho času na vaření. Třeba vymyslet něco rychlého a někdy musíte děti i "oklamat", jaké je to všechno vynikající a podle jejich chuti :D ... Koupila jsem celé kuře, které jsem naplnila, uvařila polévku a poté jsem ho zapekla v troubě s bramborami a tak jsme měli i druhé jídlo. Vzpomněla jsem si jak jsme to kdysi dělávali doma a těšili jsme se na to. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Pečené kuře na zelenině

Recept Pečené kuře na zelenině
23.4.2019

Kuře je asi nejčastější nedělní oběd. Na zelenině, na pivu, na soli, na červeném víně, na cibulce, pouze s výpekem nebo bez a s pořádně křupavou kůrkou. Existuje mnoho receptů, ale já mám nejraději tento. S velkým množstvím zeleniny a k tomu jako příloha klasická bramborová kaše.

ZOBRAZIT

Kuřecí prsa na kari

Recept Kuřecí prsa na kari
2.4.2019

Jednoduché hlavní jídlo, které máte připravené do půl hodiny. Opravdu vynikající a rychlý oběd. I kari je velmi chutné, pokud jste ještě nezkoušeli, doporučuji. S rýží to je fantastické. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Kapucínský guláš

Recept Kapucínský guláš
16.3.2019

Vynikající guláš s těstovinou, rýží, případně bramborovou kaší nebo domácím knedlíkem. Ještě není čas na venkovní opékání, ale dobrý guláš se dá připravit i doma na sporáku. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Domácí vepřová šunka

Recept Domácí vepřová šunka
15.3.2019

Tak jak znám svýho mužíčka, ani netuší, jaký je dneska den, takže kytku asi nedostanu. Ale pusu bych dostat mohla, ne? Když ne k MDŽ, tak určo aspoň za tuhle macatou krasavici... Autor: Danka

ZOBRAZIT

Maso po myslivecku

Recept Maso po myslivecku
12.3.2019

Váhu surovin neuvádím, určitě si poměr surovin zvolíte sami. A hlavně nešetřete vínem, to tam udělá dokonalou chuť. Jako přílohu k tomuto masu zvyknu podávat kynutý knedlík. Je to opravdu pochoutka. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Cordon blue s bramborovou kaší

Recept Cordon blue s bramborovou kaší
12.3.2019

Kdo nezná toto jídlo, asi ještě nejedl klasiku. Plněná kuřecí prsa se šunkou a sýrem. Masíčko obalené v trojobalu a vysmažené na oleji. Dá se to připravit i v troubě /zdravější verze/, ale smažené to je mnohem lepší. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Kuřecí paličky po myslivecku

Recept Kuřecí paličky po myslivecku
15.2.2019

Kuřecí masíčko je u nás doma na denním pořádku. Nudle z kuřecích prsou, pečené kuře, soté - je asi milion receptů, co připravit z kuřecího masa. Já vám přináším jeden z milionu :) Autor: Romča

ZOBRAZIT

Vídeňská roštěná

Recept Vídeňská roštěná
14.2.2019

Klasický nedělní oběd, na kterém se nedá nic zkazit. Jako příloha rýže nebo opékané brambory. Už jen chuť do vaření a máte to :) Autor: Romča

ZOBRAZIT

Kotletky na medové mrkvi

Recept Kotletky na medové mrkvi
11.2.2019

Vynikající hlavní jídlo, na kterém si určitě pochutnáte. Sladká mrkev je moje oblíbená příloha k masu. Doporučuji vyzkoušet.

ZOBRAZIT

Dršťková polévka

Recept Dršťková polévka
8.2.2019

Vynikající polévka. Buď ji máte rádi nebo ne. U nás doma tuto polévku nikdo neofrfle. Kdo nemá chuť na držky, "vypije" pouze šťávu :) :)

ZOBRAZIT

Cikánská pečeně s rýží

Recept Cikánská pečeně s rýží
7.2.2019

Jednoduché hlavní jídlo, na kterém nemáte co zkazit. K tomu jako příloha klasická rýže nebo pokud máte čas, můžete připravit kynutý knedlík. Autor: Adddy

ZOBRAZIT