Recepty na knedlíky – suroviny, postup, různé varianty receptů

Knedlíky

Knedlíky jsou naprostá klasika české kuchyně. No řekněte, dokážete si představit svíčkovou omáčku s nějakou jinou přílohou? My tedy určitě ne, a proto vám přinášíme ty nejlepší recepty na knedlíky všeho druhu.

Základním druhem jsou kynuté knedlíky, které jsou asi nejznámější ve sladké variantě plněné různými druhy ovoce. Velmi oblíbenou přílohu, a to zejména ke smetanovým omáčkám, pak představují houskové a karlovarské knedlíky. Tyto knedlíky jsou nejenom chuťovým buňkám, ale i oku lahodící, díky obsahu pečiva a bylinek, které tvoří na řezu typické reliéfy. Další variantou jsou bramborové knedlíky, které se nejčastěji plní uzeným masem. Brambory jsou rovněž výchozí surovinou také pro přípravu chlupatých knedlíků, které představují ideální doplněk k dušenému zelí.

Pusťte se do přípravy této typicky české přílohy. Z našich receptů si zaručeně vyberete.

Knedlíky

Sladké kynuté knedlíky - jahodové, třešňové a meruňkové

Recept Sladké kynuté knedlíky - jahodové, třešňové a meruňkové
7.10.2018

Nejen z tvarohového těsta nebo z dětské krupice jsou knedlíčky fantastické. Já dělávám i klasické kynuté, jsou vynikající a nedělám je nad párou, ale také je házím do vařící vody. Plním je čímkoliv, co mám právě doma k dispozici. Dnes to bylo s jahodami, třešněmi a meruňkami. Ale už jsem plnila i borůvkami, švestkami :)

ZOBRAZIT

Bramborové koule plněné uzeným masem

Recept Bramborové koule plněné uzeným masem
31.8.2018

Ten, kdo vymyslel tuhle božskou manu, ten by podle mě zasloužil metál, ba co dím, rovnou dva metály. Tohle prostě člověk žere a žere a už nemá, kam by to dal a pořád žere... S těstem se pracuje luxusně, naplnit můžete čímkoliv, i nasladko i naslano a stále to je tak neuvěřitelně dobré, že celá porce zmizí z talíře za pár vteřin. Autor: Danka

ZOBRAZIT

10-minutové bramborové knedlíky bez mouky a vajec

Recept 10-minutové bramborové knedlíky bez mouky a vajec
10.4.2018

Pokud vám zbyly brambory z oběda, tak určitě nepřehlédněte tento recept. Tak jednoduché, tak rychlé a tak fantastické bramborové knedlíčky bez mouky a bez vajíčka jste snad ještě nejedli. Se slaninou na vrchu. Já přidávám k slanině při smažení i cibulku. Babička jim říkala žebrácké knedlíky, protože jsou ze surovin každému přístupných. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Recept Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
4.4.2018

Tak jsem zjistila, že už jsme je hróóózně dlouho neměli... Recept jsem objevila v časopisu, trochu jsem si ho upravila podle své chutě a vzniklo z toho toto chutné jídlo, které jsme spolu s rodinkou spapali asi za mikrosekundu. Miluji křupavou cibulku navrchu, proto jí stále dělám o něco více. Dobrou chuť. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Chlupaté knedlíky

Recept Chlupaté knedlíky
17.1.2018

Kdysi to bylo moje oblíbené jídlo ať nasladko nebo naslano. Pokud nasladko, tak se švestkami nebo jahodami a pokud naslano tak jedině s uzeným a kysaným zelím. Pokud to vařím doma, tak jedině sama pro sebe, protože to nikdo nechce jíst. Ne že by to bylo špatné, ale každý raději kuřecí nebo vepřové s bramborami nebo rýží. No co už, někdy vařím i tři jídla k obědu, aby si každý věděl vybrat :) Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Kynuté ovocné knedlíky

Recept Kynuté ovocné knedlíky
16.1.2018

Ten, kdo má rád sladké hlavní jídla si určitě pochutná. Já miluji sladké hlavní jídla a k tomu ještě nějaká kyselá polévka, no mňam :) Plnil jsem jahodami, mandarinkami, ale pokud máte jiné ovoce, klidně naplňte i malinami :) Kynuté miluji, jsou mnohem lepší než klasické tvarohové, na talíři posypané grankem, cukrem, bohatě polité máslem a ještě pokud mi chybí sladké tak poliju i čokoládovou polevou. Autor: Honzík

ZOBRAZIT

Bramborové švestkové knedlíky s mákem

Recept Bramborové švestkové knedlíky s mákem
12.9.2017

Pokud máte domácí ovoce, určitě ho nenechávejte shnít nebo ho nevyhazujte. Připravte si sladké hlavní jídlo, které ocení určitě vaše malé ratolesti. U nás doma švestkové koule jdou na dračku, ani nevím kdy se spapají. Obvykle připravuji těsto z dvojité dávky, ale i tak nám je málo. Autor: Marta M.

ZOBRAZIT

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Recept Švestkové knedlíky z bramborového těsta
21.8.2017

Starý klasický recept na švestkové koule z bramborového těsta ... je to recept, který dělávám celé roky jen "od oka", takže množství surovin jsou pouze orientační ... Zvyknu ovoce zaměnit podle toho, co právě doma máme. Například meruňky, a dělaala jsem také i z borůvek a malin. Jedny byli lepší než ty druhé. Autor: Janaha

ZOBRAZIT

Plněný bramborový knedlík a zelí z červené řepy

Recept Plněný bramborový knedlík a zelí z červené řepy
10.8.2017

Jeden z mých mnoha oblíbených receptů. Knedlíky připravuji nasladko, naslano, kynuté nebo bramborové velmi ráda. Rada vymýšlím i nové kombinace, například slané knedlíky posypané mákem nebo tvarohem a musím říct, že chuťově to je docela zajímavé. Někdy však není čas na vymýšlení, tak zůstanu věrná klasice jako teď. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Domácí pařený knedlík

Recept Domácí pařený knedlík
28.6.2017

Už si ani nepamatuji, kdy jsem naposledy kupovala knedlík z obchodu. Ve většině si udělám těsto sama a ve starém hrnci Parima jeden knedlík za druhým. Ze začátku to byla pro mě velká katastrofa, ani jedna knedlík mi nevyšel, ale teď to je úplně jiné. Objevila jsem recept, podle kterého dělám knedlíky už léta a vždy se vydaří. Je pěkně nadýchaný, po paření neklesne ani o milimetr a je ještě měkký i druhý den. Samozřejmě nejlepší je čerstvý, ale pokud vám zůstane, zkuste si ho například vysmažít ve vajíčku a připravit ho jako chlebíček ve vajíčku. Autor: Marta M.

ZOBRAZIT

Kynuté xxl povidlové knedlíky na páře

Recept Kynuté xxl povidlové knedlíky na páře
15.6.2017

I když se možná zdá, že tato buchta vypadá jako alpský knedlík, kde chybí pudinková omáčka, tak vás zklamu. Je to můj knedlík s mákem, cukrem a máslem. Udělala jsem jen velmi velké knedlíky, proto je na talíři pouze jeden. Má to jednu výhodu. Do takového velkého xxl knedlíka se vejde mnohem více povidel než do malého. Zkuste udělat i vy takové velké a dejte tam pořádnou hromádku povidel. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Plněný bramborový knedlík

Recept Plněný bramborový knedlík
31.5.2017

Vynikající bramborové knedlíčky naplněné špekáčkovou směsí. Někdy plním i směsí z klobásy a česneku, podle toho, co mám doma v lednici a čím mě zásobí moji známý - většinou mám domácí klobásky, které dělají známý doma na chalupě a ta chuť je nenormálně dobrá. S kupovanými to nejde ani porovnat. Pokud nemám slanou nádivku, připravím je nasladko, vrch tehdy posypu cukrem a mletým mákem, případně oříšky. Dovnitř dám celou jahodu nebo švestku. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím

Recept Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
28.3.2017

Tak toto je opravdu pochoutka. Mé oblíbené jídlo, které bych mohla jíst i každý den, pokud by mi ho samozřejmě měl stále kdo navařit. Nejlepší je to čerstvé, ale pro mě ani den staré to není špatné. Určitě vyzkoušejte, bramborové těsto se dá naplnit čímkoliv. Já dělávám střídavě naslano a nasladko. Pokud máme doma čerstvé domácí ovoce, například jahody nebo švestky, tak i ty dám dovnitř. Pokud dělám naslano, podávám k tomu opraženou cibulku a zelí. Už jen při psaní receptu mi jdou sliny. Autor: Lenulka

ZOBRAZIT

Fantastické knedlíčky ze staršího pečivo se slaninou

Recept Fantastické knedlíčky ze staršího pečivo se slaninou
15.3.2017

Jedna z mých nejoblíbenějších příloh. Knedlíky na různé způsoby řada podávám k omáčke a masu, ať už kynuté, ze starších rohlíků nebo ze staršího chleba. Do těchto jsem přidala i kousek uzené slaniny a byly opravdu luxusní. Doma mi řekli, že jsem mohla přidat ještě osmaženou cibulku a řeknu vám, to mě ani nenapadlo. Bylo by to ještě luxusnější, tak příště vyzkouším tu slaninu orestovat spolu s cibulkou. Určitě vyzkoušejte, pokud vás již omrzely brambory nebo rýže :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Bosáky (drbáky, chlupáče)

Recept Bosáky (drbáky, chlupáče)
17.1.2017

Jedna z nejlepších příloh, jaké můžeme připravit k hlavnímu jídlu. I uvařené brambory, i syrové brambory spolu smícháme, přidáme pár základních surovin a máme chutnou přílohu hotovou. Ty syrové brambory strouháme na hrubším struhadle, aby vytvořily takový, já tomu říkám chlupatý vzhled. Někdo strouhá na jemném a nedosáhne takový chlupatý vzhled, ale na chuti knedlíkům neuberete. Pokapané máslem a s trochou nasekané petrželka bych je jedla i bez masíčka. Autor: Naďa I. /Rebeka/

ZOBRAZIT

Bramborovo tvarohové knedlíky

Recept Bramborovo tvarohové knedlíky
6.1.2017

Dnes nasladko. Pokud se vám zvýšila bramborová kaše, určitě ji nevyhazujte :) stačí trochu kreativity a sladký oběd je na talíři za pár minut. Někdo je posype grankem, někdo kakaem, čokoládou, u nás doma jsou nejoblíbenější s mákem, ořechy a tvarohem :) A samozřejmě abych nezapomněla, rozpuštěné máslo, ve kterém knedlíčky plavou. Dojedli jsme i poslední kousek a stále mám na ně chuť :) Nic, musím je udělat znovu :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Kynuté jahodové knedlíky

Recept Kynuté jahodové knedlíky
5.12.2016

Jednoduché a hlavně chutné sladké hlavní jídlo. Knedlíky neplním pouze švestkami. Pokud jsou jahody, naplním jahodami, pokud jsou hrušky, naplním hruškami a dokonce jsem plnila už i borůvkami. S perníkem jsou fantastické. Autor: Enkar

ZOBRAZIT

Fantastické knedlíčky z kuřecích játer

Recept Fantastické knedlíčky z kuřecích játer
1.12.2016

Chtělo to nějakou novou přílohu k pečenému kuřeti, tak jsem zkusila vymyslet něco originálního. Bílé rohlíky už nekupuji strašně dlouho, tak jsem zvolila celozrnné. A věřte, je to opravdu pochoutka. Jako přílohu k pečenému masu jsem tento knedlíček určitě nedělala naposled. Autor: Karambola

ZOBRAZIT

Chlupaté knedlíky

Recept Chlupaté knedlíky
20.11.2016

Bramborové knedlíky, které mají kožíšek z kysaného zelí. Vynikající jídlo, bez masa (pokud samozřejmě nepoužijete škvarky na vrch) - vhodné i pro vegetariány. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Bramborový knedlík

Recept Bramborový knedlík
26.8.2016

Klasická příloha - bramborový knedlík. K masu s omáčkou jako stvořené. Lepší než kynutý nebo knedlík z rohlíků. Alespoň u nás doma častěji sáhneme po této příloze. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Švestkové knedlíky z kynutého těsta

Recept Švestkové knedlíky z kynutého těsta
5.8.2016

Švestky již sbíráme ze stromu, tak určitě vyzkoušejte připravit sladký oběd. Kynuté knedlíky s celou švestkou. Na vrchu nastrouhaný tvaroh ... jsou fantastické! Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Špaldové hrnkové knedlíky

Recept Špaldové hrnkové knedlíky
15.3.2016

Přiznávám se. Knedlíky nerada jím a ještě mnohem víc nerada vařím. Ty klasické kynuté vlastně ani neumím, ale já to nepotřebuju - jedu totiž v hrncích :-) Autor: Máma v kuchyni

ZOBRAZIT

Domácí knedlíky se slaninou

Recept Domácí knedlíky se slaninou
8.11.2015

Vynikající příloha k masu s omáčkou. Přidáme slaninu a čerstvou petrželkou ... Už jsem nevěděla, co mám připravit, či klasickou bramborovou kaši nebo jen vařené brambory a rýži jsem nechtěla vidět ani z daleka, tak mě na internetu zaujal recept na domácí knedlíčky, které si připravíte úplně jednoduše. Přidat můžete cokoliv, já jsem přidávala uzenou slaninu, hodně petrželky a zahušťovala jsem dětskou krupicí - záleží na chlebu, tak podle oka. Autor: Triniti

ZOBRAZIT
12