NejRecept.cz Část dne Oběd Domácí vegetariánská pizza
Domácí vegetariánská pizza
Recept Domácí vegetariánská pizza
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   25.4.2015

Domácí vegetariánská pizza

Bez masa, šunky či klobásky. Vynikající domácí pizza, která bude chutnat určitě každému. Dnes jsme měli chuť na domácí pizzu, ale maso jsem v chladničce nenašla a do obchodu se mi vůbec nechtělo. Tak to byla vegetariánská pizza, vždyť sem tam třeba omezit i masíčko. Autor: Triniti

Suroviny

Těsto:

500 g
polohrubá mouka
1/2-1 šálek
voda
100 g
máslo
špetka
sůl
špetka
cukr

Suroviny na pizzu:

4 ks
rajčata
2 ks
lilek
1 ks
paprika
2 ks
menší cuketa
300 g
tvrdý sýr

Omáčka:

200 g
zakysaná smetana
1 lžička
kurkuma
3 lžíce
směs provensálských bylinek
rostlinný olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. Ze surovin na těsto vypracujeme hladkou hmotu, kterou rozválíme na velikost plechu. Vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.
  2. Omáčka:
    Zakysanou smetanu utřeme s kurkumou a bylinkami. Postupně přiléváme olej - podle chuti a hustoty (cca 2-4 lžíce). Lilek a cuketu nakrájíme na tenké plátky a osolíme je. Necháme odstát cca 10 minut a utěrkou utřeme vodu, kterou pustili. Připravíme si pánev na grilování a z obou stran lilek a cuketu grilujeme.
  3. Na upečené těsto navrstvíme polovinu omáčky, naskládáme grilovaný lilek a cuketu, na plátky nakrájené rajče, papriku a navrstvíme druhou polovinu omáčky. Posypeme strouhaným sýrem. (Každé patro zeleniny můžeme osolit a opepřit podle chuti.)
  4. Vložíme zpět do trouby a pečeme dalších 5-7 minut. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář