Dvoubarevná roláda posypaná kokosem

Skvělá dvoubarevná roláda. Jednoduchý dezert, který máte připravený za půl hodinku. Není třeba se bát, je třeba zkoušet nové věci. Já jsem se bála, že krém při řezu nebude vypadat tak jako u originálu, ale byla jsem mile překvapena. Určitě jsem tuto roládu nepekla naposled. Autor: Marta M.

Přidal:Marta Mlyn, 23.11.2016
Kategorie: Moučníky

195
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

6 ksbílky

6 PLkr. cukr

6 ksžloutky

1/2 lžičkysoda bikarbona

2 PLpolohrubá mouka

4 PLkakao

Náplň:

300 mlmléka

3 PLpolohrubá mouka

1 bal.vanilkový cukr

250 gmáslo

2 PLkakao

4 PLmoučkový cukr

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Bílky vyšleháme spolu s kr. cukrem do pěny, postupně přidáváme jeden žloutek po druhém, přidáme sodu smíchanou s polohrubou moukou a kakaem.
Upečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.
300 ml mléka spolu s 3 lžícemi polohrubé mouky uvaříme na hustou kaši, kterou necháme vychladnout a rozdělíme na polovinu.
Do jedné poloviny přidáme 125 g másla a vanilkový cukr. Vyšleháme mixérem do hladkého krému.
Do druhé poloviny přidáme 125 g másla, 2 lžíce kakaa a 4 PL moučkového cukru. Vyšleháme mixérem do hladkého krému.
Upečené těsto natřeme bílým krémem, pak kakaovým krémem a stočíme do rolády. Povrch potřeme zbylým krémem a posypeme kokosem nebo strouhanou čokoládou.