Fantastické měkkoučké pečené buchty

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Když jsem dělala tento recept, měla jsem dva pomocníky - mého 4,5 letého syna a 10 letou neteř. Tvary nejsou sice dokonalé, ale děti se velmi těšili, že mohou pomáhat. Plnily jsme nutelou a povidly. Chuť byla výborná a tím, že to kyne spolu s máslem to je super. Máslo s cukrem vsákne a zcela provzdušní těsto. Jsou měkké i druhý den. Autor: Jaja

Jaja79 · 20.3.2019

Fantastické měkkoučké pečené buchty

Name: Fantastické měkkoučké pečené buchty
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kostka droždí; 3 lžíce kr. cukr; 300 ml mléka; 200 ml voda; 800 g hladká mouka; 200 g máslo; 100 g moučkový cukr

Buchty Sladká jídla

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit1 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kostka

droždí

3 lžíce

kr. cukr

300 ml

mléka

200 ml

voda

800 g

hladká mouka

200 g

máslo

100 g

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Nejdříve připravíme kvásek. V troše teplého mléka rozpustíme lžíci cukru a přidáme droždí. Zamícháme a necháme při pokojové teplotě stát asi 15 minut.
Máslo rozpustíme v menším hrnci a přidáme cukr - necháme rozpustit. Odložíme bokem.
Když máme hotový kvásek, přidáme ho k ostatním surovinám a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout asi 1 hodinu.
Po vykynutí rozválíme na hrubší plát, nakrájíme na čtverečky a naplníme nutelou nebo povidly. Uzavřeme do buchtičky a ukládáme spojem dolů do vymazaného pekáče.
Povrch polijeme rozpuštěným máslem s cukrem a necháme kynout ještě půl hodinu. Potom dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 200 stupňů asi 20 minut.