Klasický bramborový salát a řízek

Klasický bramborový salát a např. řízek je dobrá příloha :) Autor: Naďa

Suroviny

800 g

salátových brambor

2 ks

mrkve

1 ks

malá petržel

kousek

celeru

3 ks

natvrdo uvařená vejce

2 ks

kyselé okurky

1 ks

šalotka

malá konzerva sterilovaného hrášku

4 lžíce

majonézy Delikátní /Hellmanns/

1 lžíce

dijonské nebo plnotučné hořčice

1 lžíce

octa

sůl, pepř

Postup receptu

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě na skus cca 12 minut. Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky /můžeme použít strunový kráječ/. Kořenovou zeleninu, okurku nakrájíme na drobné kostičky a v osolené vodě uvaříme na skus cca 7 minut.
Na posledních pár vteřin k zelenině přihodíme na kostičky nakrájenou šalotku.
Uvařenou zeleninu s cibulí necháme v sítku okapat a zchladit.
Nakrájené brambory a zeleninu přendáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme ocet, majonézu a zlehka, ale důkladně promícháme.
Nakonec přidáme na kostičky nakrájená vajíčka a znovu promícháme. Doladíme chutě a necháme vychladit. A např. řízek je dobrá příloha :)

Autor: Naďa I. (Rebeka)