Koblížky plněné domácím džemem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Triniti · 12.1.2017

Koblížky plněné domácím džemem

Koblihy Sladká jídla Oběd Část dne

Tento týden jsem tyto koblihy dělala podruhé. Poprvé jsem plnila čokoládou a teď, dnes jsem plnila domácí marmeládou, kterou jsem dělala ještě v létě. Zásoby docházejí, už je načase, aby zima odešla a znovu se urodilo ovoce :) Není nad domácí marmelády, čalamády, zavařeniny, ... všechno domácí je mnohem lepší než kupované :) Tyto koblihy zmizely z talíře za pár minut. U nás doma zakazuji jíst pokud peču, protože stále když se otočím od pánve, talíř je prázdný :D

Doporučit0 0 7

Suroviny

500 g

polohrubá mouka

20 g

čerstvé droždí

220 ml

mléka

90 g

zakysaná smetana

70 g

moučkový cukr

2 ks

žloutky

20 g

máslo

1/2 lžičky

sůl

1/2 lžičky

citronová kůra

1 PL

rum

podle chuti

vanilka

marmeláda na plnění

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

V troše mléka rozpustíme lžičku cukru, přidáme čerstvé droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny smícháme ve velké misce, přidáme kvásek a rukama nebo dřevěnou vařečkou vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě.
Po vykynutí těsto přendáme na pomoučenou pracovní desku, rozválíme na tloušťku cca 0,5-1 cm a pomocí okrouhlé formičky nebo sklenice vykrojíme koblihy.
Do středu navrstvíme domácí marmeládu a koblihy uzavřeme.
Takto připravené koblihy zakryjeme bavlněnou utěrkou a necháme kynout půl hodinu.
Po půl hodině koblihy ukládáme do horkého oleje a smažíme z obou stran dozlatova.
Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Koblížky plněné domácím džemem

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Video ochutnávky

Sbírky receptů

Nejnovější recepty