Koprovka s vejci a kynutým knedlíkem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Byla jsem na návštěvě u kamarádky a ta mě mě pohostila svým obědem a mě hned napadlo: mňam udělám si podle její receptu o víkendu. Recept byl klasický a já jsem zůstala věrná její chuti a tak jsem se hned druhý den pustila do přípravy. Vznikl z toho chutný oběd, ze kterého mi ještě zůstalo i na večeři. Ale pouze jedna porce, bohužel. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 8.1.2018

Koprovka s vejci a kynutým knedlíkem

Oběd Část dne Koprová omáčka Omáčky Česká kuchyně Národní kuchyně

Doporučit0 0 18

Sdílet na Facebooku

Suroviny

100 g

másla

3 lžíce

hladké mouky

cca 1000 ml

mléka

kelímek

smetany ke šlehání 31%

dle chuti

cukr, sůl, ocet, bílý pepř

svazek

čerstvého kopru

vejce natvrdo k podávání

knedlík

Postup receptu

Vytisknout

Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, kterou naředíme chladným mlékem cca 400 ml, přidáme smetanu, osolíme, osladíme dle chuti, přidáme ocet a za občasného míchání na mírném plameni prováříme 20 minut.
V průběhu vaření doléváme mléko.
Nakonec přidáme najemno nasekaný kopr a už nevaříme. Výsledná chuť omáčky by měla býti spíše sladká.
Podáváme s natvrdo uvařeným vejcem a knedlíkem.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit0 0 18

Sdílet na Facebooku