NejRecept.cz Maso Kuřecí maso Kuřecí nugetky a vepřové plátky s hořčicí s hranolky

Kuřecí nugetky a vepřové plátky s hořčicí s hranolky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Trošku netradiční, nezdravé, ale o to chutnější. Doma sice hranolky často nedělám, ale jednou za čas třeba dětem dopřát i takovou dobrotu, kterou známe ze zahraničí. Přiznám se, že mně hranolky vůbec nechutnají, ale tak přizpůsobím se a pár si dám. K hranolkům klasika smažené kuřecí nugetky, které trochu také velmi nemusím, tak jsem ještě udělala vepřové plátky na hořčici a podávala jsem to vše spolu. Autor: Mineralka

Mineralka · 10.4.2017

Kuřecí nugetky a vepřové plátky s hořčicí s hranolky

Kuřecí maso Maso Oběd Část dne

Trošku netradiční, nezdravé, ale o to chutnější. Doma sice hranolky často nedělám, ale jednou za čas třeba dětem dopřát i takovou dobrotu, kterou známe ze zahraničí. Přiznám se, že mně hranolky vůbec nechutnají, ale tak přizpůsobím se a pár si dám. K hranolkům klasika smažené kuřecí nugetky, které trochu také velmi nemusím, tak jsem ještě udělala vepřové plátky na hořčici a podávala jsem to vše spolu. Autor: Mineralka

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Nugetky:

kuřecí prsa

sůl, pepř

červená mletá paprika

hladká mouka

grilovací koření

vajíčko

strouhanka

olej na smažení

Vepřové plátky:

vepřové karé

sůl, pepř

plnotučná hořčice

olej

Příloha:

hranolky

Postup receptu

Vytisknout

Gramáž surovin nemusím uvádět, množství záleží podle počtu hostů a pak přiměřeně použijeme ostatní suroviny.
Na nugetky očistíme kuřecí prsa, omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky, které jemně osolíme a opepříme a posypeme červenou mletou paprikou.
V misce smícháme hladkou mouku s grilovacím kořením a klasicky pak obalíme v trojobalu. Nejdříve v mouce s kořením, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Pokud chcete mít hrubší obal, obalujeme ve vajíčku a strouhance vícekrát.
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Odkládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
Na vepřové plátky použijeme vepřové karé, které nakrájíme tenké plátky, jemně je naklepeme a osolíme a opepříme. Potřeme je z obou stran hořčicí a orestujeme na troše oleje.
Podáváme s hranolky jako já, nebo s bramborovou kaší.