Kynutý pletenec s mandličkama jako z obchoďáku

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Chytila mě mánie pečení pečiva. Zkoušela jsem nejdříve vánočku, ale jelikož recept na vánočku jsem vám už přidávala, vyzkoušela jsem něco jiného. Kynutý pletenec jako z obchodu. Pekla jsem v hranaté formě, čímž se dosáhla ještě tvar jako z obchodu. Jsem maximálně spokojená jako s výzorem, tak s chutí. Příště ještě přidám i rozinky a bude to vyšperkované na jedničku. Autor: Lacusin

Lacusin · 22.5.2018

Kynutý pletenec s mandličkama jako z obchoďáku

Chléb Pečivo Moučníky Dezerty

Doporučit0 2 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

600 g

hladké mouky

140 g

cukru

250 ml

vlažného mléka

30 g

droždí

1 ks

vejce

120 g

másla

1/2 lžičky

soli

1 lžička

citronové kůry

Na dokončení:

50 g

plátků mandlí

1 ks

vejce na potření

Postup receptu

Vytisknout

Ve vlažném mléce rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky. Lehce promícháme a necháme vzejít kvásek.
K hotovému kvásku přidáme vejce, rozpuštěné máslo, citronovou kůru, sůl a postupně zamícháváme mouku.
Těsto necháme hodinu kynout. Pak ho rozdělíme na 3 díly a upleteme cop.
Cop přendáme do formy na chlebíček vystlaný pečícím papírem a necháme ještě půl hodiny kynout. Pak potřeme rozšlehaným vejce a posypeme mandlemi.
Upečeme při 160 °C dozlatova.