Linecké cukroví (klasika na Vánoce)

Linecké pečivo je už klasika, která na Vánoce nesmí chybět u nikoho doma. Někdo dělá recept 3:2:1, někdo má jiný, někdo přidává citrónovou kůru, někdo přidává špetku vanilky, někdo špetku skořice, někdo nedává žloutky a někdo je nelepí. Každý má svůj osvědčený recept a můj je tento. Každý rok je připravuji z dvojité dávky (já vím, tolik práce s lepením, ale máme je doma velmi rádi). Vrch pouze zlehka pocukrujem, nezdobím čokoládou ani marcipánem. Zůstávám věrná klasice. Autor: Petra H.

Přidal:, 9.10.2017
Kategorie: Vánoce, Vánoční cukroví, Koláče, cukroví
Linecké cukroví (klasika na Vánoce)

Suroviny

480 ghladké mouky
140 gcukr moučka
280 gtuku
1 bal.vanilkový cukr
2 ksžloutky
marmeláda na slepení

Postup přípravy

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
  2. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka se středem a bez středu, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Pečeme na 180 st. dozlatova.
  3. Vychladlá kolečka bez středu potřeme marmeládou přilepíme kolečka s vykrojenými středy.
  4. Nakonec můžeme pocukrovat.