Měkoučké medové šneky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

V jednoduchosti je krása a samozřejmě v tomto případě i chuť. Vynikající měkké, nadýchané medové těsto, nádivka z kardamonu a pomerančové kůry. Autor: Jaja79

Jaja79 · 7.11.2015

Měkoučké medové šneky

Moučníky Dezerty

V jednoduchosti je krása a samozřejmě v tomto případě i chuť. Vynikající měkké, nadýchané medové těsto, nádivka z kardamonu a pomerančové kůry. Autor: Jaja79

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

55 g

máslo

120 ml

mléko

60 ml

med

1 bal.

sušené droždí

1 lžíce

kr. cukr

60 ml

horká voda

1 ks

vejce

500 g

polohrubá mouka

1 lžička

sůl

Nádivka:

100 g

hnědý cukr

1 lžička

mletý kardamon

1 lžíce

nastrouhaná pomerančová kůra

1 bal.

vanilkový cukr

Na potření:

4 lžíce

rozpuštěné máslo

Postup receptu

Vytisknout

Rozpustíme máslo, přidáme mléko a med. Mícháním hmotu spojíme.
V druhé misce smícháme droždí s cukrem, zalijeme ho horkou vodou a necháme 5 minut odstát. Potom přidáme máslo s mlékem a medem, rozšlehané vajíčko a postupně přidáme mouku smíchanou se solí. Vyhneteme hladké těsto, které necháme kynout zakryté utěrkou 1 hodinu.
Hnědý cukr smícháme s kardamonem, pomerančovou kůrou a vanilkovým cukrem.
Vykynuté těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na pomoučené pracovní desce do obdélníku (cca 25 x 30 cm). Těsto potřeme rozpuštěným máslem, posypeme nádivkou a srolujeme.
Ostrým nožem nakrájíme na 2,5-3 cm kousky, které ukládáme na papírem vyložený plech tak, aby zůstal mezi nimi volný prostor. Zakryjeme utěrkou a necháme kynout cca půl hodinu.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut.