Nejlepší maminčiny buchty s povidly

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Petra H

I vy milujete pečené buchty plněné povidly? Se šálkem kakaa nebo horkého mléka k snídani jako stvořené. Autor: Petra

Petra H · 10.2.2016

Nejlepší maminčiny buchty s povidly

Name: Nejlepší maminčiny buchty s povidly
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 350 ml teplé mléko; 10 g sušené droždí; 1 lžička kr. cukr; 50 g hladká mouka; 500 g hladká mouka; 1/4 lžičky sůl; 50 g moučkový cukr; 1 ks vejce; 90 g máslo; 1 bal. vanilkový cukr; 1 ks citron - kůra; povidla; moučkový cukr na posypání; máslo

Buchty Sladká jídla Moučníky Dezerty

I vy milujete pečené buchty plněné povidly? Se šálkem kakaa nebo horkého mléka k snídani jako stvořené. Autor: Petra

55 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Kvásek:

350 ml

teplé mléko

10 g

sušené droždí

1 lžička

kr. cukr

50 g

hladká mouka

Těsto:

500 g

hladká mouka

1/4 lžičky

sůl

50 g

moučkový cukr

1 ks

vejce

90 g

máslo

1 bal.

vanilkový cukr

1 ks

citron - kůra

Dále budeme potřebovat:

povidla

moučkový cukr na posypání

máslo

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Do teplého mléka přidáme kr. cukr, mouku a sušené droždí. Necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Do větší misky prosejeme mouku, přidáme sůl, moučkový cukr, vajíčko, měkké máslo, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme pod utěrkou na teplém místě kynout 15 minut. Po 15 minutách těsto znovu zpracujeme rukou a necháme kynout 40 minut.
Vykynuté těsto rozválíme na hrubší plát, nakrájíme na čtverečky (7x7 cm), naplníme povidly a srolujeme do buchty. Poklademe na plech vymazaný máslem těsně k sobě, necháme kynout 15 minut, vrch potřeme rozpuštěným máslem a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby.
Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Po upečení je necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.