NejRecept.cz Maso Mleté maso Masové kuličky Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce

Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Zajímavě vypadající jídlo a samozřejmě i velmi chutné, přece já nevařím nechutně. Tedy alespoň si to myslím a doma mi dávají pocítit, že jídlo, které uvařím je opravdu velmi dobré. Svědčí o tom stále prázdný hrnec, pekáček či zapékací mísa :) Dnes to byly pikantní sekané kuličky v cuketové jamce. Cuket máme nyní v zahradě milion, tak pokud nevíte, jak je spotřebovat, máte jednu inspiraci. Autor: Nina

Nina 1 · 26.6.2018

Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce

Masové kuličky Mleté maso Maso Vepřové maso Oběd Část dne Cuketové recepty

Zajímavě vypadající jídlo a samozřejmě i velmi chutné, přece já nevařím nechutně. Tedy alespoň si to myslím a doma mi dávají pocítit, že jídlo, které uvařím je opravdu velmi dobré. Svědčí o tom stále prázdný hrnec, pekáček či zapékací mísa :) Dnes to byly pikantní sekané kuličky v cuketové jamce. Cuket máme nyní v zahradě milion, tak pokud nevíte, jak je spotřebovat, máte jednu inspiraci. Autor: Nina

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

mletého masa (vepřové)

2 ks

vejce

1-2

rohlíky

1 dl

mléka

3-4 stroužky

česneku

1 lžíce

papriky

1 lžíce

vegety

1 ks

cibule pokrájená na drobno

3 lžíce

nasekané petrželky

1 ks

kapie na kostečky

1 ks

feferonka na drobno ( nemusí být )

dle chuti

majoránka

dle chuti

pepř, sůl (je-li ještě potřeba)

2 ks

cukety, může být i kulatá

100 g

salámu Herkules

olej na vymazání plechu

Postup receptu

Vytisknout

Omytou cuketu nakrájíme na 2 cm plátky, vykrojíme středy, osolíme a necháme chvíli vypotit.
Mezitím si namočíme rohlík v mléce a přidáme k masu s utřeným česnekem, vejci, paprikou, vegetou, pokrájenou cibulkou, petrželkou, kapií na kostečky, majoránkou, pepřem a feferonkou (nemusí být)
Vše řádně promícháme a je-li potřeba dosolíme.
Vypocenou cuketu ubrouskem osušíme,vyskládáme na vymazaný plech s pečícím papírem a do každého otvoru vložíme dvě kolečka salámu. Mokrýma rukama děláme masové kouličky, které pokládáme na salám.
Pečeme zakryté alobalem asi 15 min. na 200 °C a pak ještě dalších asi 25 min. na 150 °C Posledních 15 min. již nezakryté.
Jako přílohu jsem volila šťouchané brambory s osmaženou cibulkou.