Pikatní medová křidélka

Při vánočním pečení jsem ubral trochu medu a použil jsem ho na marinádu. V ní jsem marinoval kuřecí křidélka. Trochu pikantní, slané, sladké. Pro někoho je tato kombinace chutí extrémní, ale mohu říci, že je to fantazie. K tomu kusem čerstvého křupavého chleba, mňam. Autor: wooddy

Přidal:wooddy, 10.12.2016
Kategorie: Hlavní jídla

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Kuře:

1,5 kgkuřecích křidélek

Marináda (PL - polévková lžíce, KL - kávová lžička)

5-8 PLmed

dle potřebyštáva z většího citrónu

10 PLkečup (ostrý)

3 KLchilli

1 KLcurry

1 KLsůl

4-6 stroužkůčesnek

2 PLworchesterové Omáčky

1 PLsojové Omáčky

3 PLolej

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Křidélka opláchneme, odkrojíme špičatou přední část bez masa. Zbylé častí v kloubu rozdělíme, z medu a zbylých surovin uděláme marinádu do které vložíme křidélka.
Pořádně prohníst ať se dostane všude, kam má“ a dáme alespoň na 4h do lednice ( já si je dělám den dopředu, takže je nechávám 24h – vyplatí se počkat). Rozložíme na plech a dáme na 40 min péct do předehřáté trouby na 200°
Poznámka: Doporučuji jako přílohu domácí chlebík. Z omáček se nejlépe hodí domácí tatarka, tzaciky, barbecue, nebo bílý jogurt lehce osolený s lžící kečupu a nakrájenými nakládanými Jalapeňos.