FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček
Roláda s kokosovým krémem
Pokud máte rádi kokos, určitě nepřehlédněte mou kokosovou roládu. Je křehká, vláčná a chuťově, podle mě, výborná. Autor: Lacusin
Suroviny
Těsto:6 ksvajec
120 gkrupicového cukru
80 ghladké mouky
Krém:250 mlmléka
1 bal.kokosový pudink
250 gmásla
cukr dle chuti
Na dokončení rolády:dobrá jahodová marmeláda
kokos
Postup přípravy
- Roláda: Žloutky si oddělíme od bílků. Bílky ušleháme s cukrem do pevné pěny. Do pěny zašleháme po jednom žloutky. Nakonec lehce vmícháme mouku.
- Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení těsto nerolujeme, necháme vystydnout, roláda se lámat nebude, je to hodně vláčné těsto.
- Na krém dáme vařit 200 ml mléka, ve zbylém mléce rozmícháme pudink, vlijeme do horkého mléka a vaříme do zhoustnutí. Pudink necháme vystydnout a pak do něj zašleháme postupně máslo. Pudink i máslo by měly mít stejnou teplotu, aby se krém nesrazil. Podle chuti osladíme.
- Vystydlou roládu pomažeme dobrou jahodovou marmeládou, navrstvíme 2/3 krému a opatrně zarolujeme. Krémem pomažeme i boky a obalíme v kokosu. Zbylým krémem vytvoříme na roládě vlnovku. Dáme ztuhnout do lednice.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)