NejRecept.cz Dezerty Moučníky Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany
Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany
Recept Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   26.3.2020

Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany

Už déle jsem uvažovala, co sladkého upečeme. Doposud jsem pekla pouze chleby a pečivo, ale už by trebalo i něco sladkého po chutném obědě. Zvolila jsem super volbu a to pudinkový koláček s polevou ze zakysané smetany. Vyzkoušejte. Autor: Mineralka

45 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

3 ks
menší vajíčka
110 g
moučkový cukr
200 ml
mléko
50 ml
olej
160 g
polohrubá mouka
1 lžička
prášku do pečiva
špetka
sůl

Dále:

1 bal.
čokoládový pudink
500 ml
mléko
2 PL
kr. cukr
300 ml
zakysaná smetana
1 bal.
vanilkový cukr
kakao nebo skořice na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, olej, mléko a smíchanou mouku s práškem do pečiva.
  2. Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme těsto, na které ihned vylijeme uvařený čokoládový pudink oslazený 2 lžícemi cukru.
  3. Dáme péct na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.
  4. Upečený koláč necháme vychladnout a na vrch navrstvíme zakysanou smetanu s cukrem a špetkou skořice.
  5. Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na úhledné řezy.

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Kutilka    ·   4.10.2022   ·   Odpovědět   ·  

Dovolila bych si trochu upravit recept. Těsto je dobré nejprve upéct, poté nechat chvíli vychladnout a vylít na něj pudink - nechat ztuhnout - přidat zakysanou smetanu se skořicí navrch a opět nechat ztuhnout. Mám to vyzkoušené a je to skvělé!

karolinakkk    ·   19.3.2022   ·   Odpovědět   ·  

Propadák! Úplně stejný případ, těsto moc řídké a pudink propadl. Málo mouky a dávat tam hned horký pudink je prostě hloupost.

NejLucka NejLucka    ·   31.3.2022   ·   Odpovědět   ·  

pudink je třeba lít na těsto velmi opatrně.

Monell    ·   28.3.2020   ·   Odpovědět   ·  

Mě se Teda nepovedla 😐 těsto na korpus bylo moc řídké tím pádem se mi puding propadl na dno, příště zkusím dát více mouky aby bylo těsto hustější.

NejLucka NejLucka    ·   31.3.2022   ·   Odpovědět   ·  

pudink je třeba lít na těsto velmi opatrně.

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů