Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany
Už déle jsem uvažovala, co sladkého upečeme. Doposud jsem pekla pouze chleby a pečivo, ale už by trebalo i něco sladkého po chutném obědě. Zvolila jsem super volbu a to pudinkový koláček s polevou ze zakysané smetany. Vyzkoušejte. Autor: Mineralka
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
3 ksmenší vajíčka
110 gmoučkový cukr
200 mlmléko
50 mlolej
160 gpolohrubá mouka
1 lžičkaprášku do pečiva
špetkasůl
Dále:
1 bal.čokoládový pudink
500 mlmléko
2 PLkr. cukr
300 mlzakysaná smetana
1 bal.vanilkový cukr
kakao nebo skořice na posypání
- Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, olej, mléko a smíchanou mouku s práškem do pečiva.
- Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme těsto, na které ihned vylijeme uvařený čokoládový pudink oslazený 2 lžícemi cukru.
- Dáme péct na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.
- Upečený koláč necháme vychladnout a na vrch navrstvíme zakysanou smetanu s cukrem a špetkou skořice.
- Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na úhledné řezy.
Mě se Teda nepovedla 😐 těsto na korpus bylo moc řídké tím pádem se mi puding propadl na dno, příště zkusím dát více mouky aby bylo těsto hustější.