Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už déle jsem uvažovala, co sladkého upečeme. Doposud jsem pekla pouze chleby a pečivo, ale už by trebalo i něco sladkého po chutném obědě. Zvolila jsem super volbu a to pudinkový koláček s polevou ze zakysané smetany. Vyzkoušejte. Autor: Mineralka

Mineralka · 26.3.2020

Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany

Name: Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 3 ks menší vajíčka; 110 g moučkový cukr; 200 ml mléko; 50 ml olej; 160 g polohrubá mouka; 1 lžička prášku do pečiva; špetka sůl; 1 bal. čokoládový pudink; 500 ml mléko; 2 PL kr. cukr; 300 ml zakysaná smetana; 1 bal. vanilkový cukr; kakao nebo skořice na posypání

Moučníky Dezerty

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 5 50

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

3 ks

menší vajíčka

110 g

moučkový cukr

200 ml

mléko

50 ml

olej

160 g

polohrubá mouka

1 lžička

prášku do pečiva

špetka

sůl

Dále:

1 bal.

čokoládový pudink

500 ml

mléko

2 PL

kr. cukr

300 ml

zakysaná smetana

1 bal.

vanilkový cukr

kakao nebo skořice na posypání

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, olej, mléko a smíchanou mouku s práškem do pečiva.
Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme těsto, na které ihned vylijeme uvařený čokoládový pudink oslazený 2 lžícemi cukru.
Dáme péct na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.
Upečený koláč necháme vychladnout a na vrch navrstvíme zakysanou smetanu s cukrem a špetkou skořice.
Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na úhledné řezy.

Doporučit0 5 50

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

22 skvělých receptů na letní svěží saláty, na kterých si pochutnáte

FITNESS tvarohový dort bez mouky a cukru

Večeře pro štíhlý pas: 10 vynikajících receptů na saláty, které Vás zbaví zbytečných kil navíc.

25 nejlepších receptů na lehké FIT saláty, které vás nastartují po svátcích

17 nejlepších FITNESS receptů bez mouky a cukru

Bez cukru, bez mouky a hlavně za 10 minut připraven cheesecake s malinami

Komentáře k receptu

Kutilka · 4.10.2022 · Odpovědět · 1

Dovolila bych si trochu upravit recept. Těsto je dobré nejprve upéct, poté nechat chvíli vychladnout a vylít na něj pudink - nechat ztuhnout - přidat zakysanou smetanu se skořicí navrch a opět nechat ztuhnout. Mám to vyzkoušené a je to skvělé!

karolinakkk · 19.3.2022 · Odpovědět · 0

Propadák! Úplně stejný případ, těsto moc řídké a pudink propadl. Málo mouky a dávat tam hned horký pudink je prostě hloupost.

NejLucka · 31.3.2022 · Odpovědět · 0

pudink je třeba lít na těsto velmi opatrně.

Monell · 28.3.2020 · Odpovědět · 0

Mě se Teda nepovedla 😐 těsto na korpus bylo moc řídké tím pádem se mi puding propadl na dno, příště zkusím dát více mouky aby bylo těsto hustější.

NejLucka · 31.3.2022 · Odpovědět · 0

pudink je třeba lít na těsto velmi opatrně.