Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už déle jsem uvažovala, co sladkého upečeme. Doposud jsem pekla pouze chleby a pečivo, ale už by trebalo i něco sladkého po chutném obědě. Zvolila jsem super volbu a to pudinkový koláček s polevou ze zakysané smetany. Vyzkoušejte. Autor: Mineralka

Mineralka · 26.3.2020

Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany

Name: Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 3 ks menší vajíčka; 110 g moučkový cukr; 200 ml mléko; 50 ml olej; 160 g polohrubá mouka; 1 lžička prášku do pečiva; špetka sůl; 1 bal. čokoládový pudink; 500 ml mléko; 2 PL kr. cukr; 300 ml zakysaná smetana; 1 bal. vanilkový cukr; kakao nebo skořice na posypání

Moučníky Dezerty

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 5 50

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

3 ks

menší vajíčka

110 g

moučkový cukr

200 ml

mléko

50 ml

olej

160 g

polohrubá mouka

1 lžička

prášku do pečiva

špetka

sůl

Dále:

1 bal.

čokoládový pudink

500 ml

mléko

2 PL

kr. cukr

300 ml

zakysaná smetana

1 bal.

vanilkový cukr

kakao nebo skořice na posypání

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, olej, mléko a smíchanou mouku s práškem do pečiva.
Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme těsto, na které ihned vylijeme uvařený čokoládový pudink oslazený 2 lžícemi cukru.
Dáme péct na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.
Upečený koláč necháme vychladnout a na vrch navrstvíme zakysanou smetanu s cukrem a špetkou skořice.
Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na úhledné řezy.

Doporučit0 5 50

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

14 nejlepších receptů na jablkové koláče, na kterých si určitě pochutnáte

Nejlepší recept na domácí vánoční margotky

Nejlepší měkoučké medové perníčky na Vánoce

Kouzelné vánoční cukroví žabí huby, které pamatují naše babičky.

Líná hrnková bábovka na plechu pro ty, kteří nemají čas

Jablečný blesk s čokoládou a zakysanou smetanou

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Křupavé jablečné kroužky v listovém těstě.

Šťavnaté jablečné pokušení se smetanovou přikrývkou. Výborný dezert, když máte hodně jablek.

Tvarohový koláč s meruňkami a nadýchaným piškotovým těstem.

Rychlý tvarohový koláč s lesním ovocem a křupavou drobenkou.

Originální Ikea masové kuličky z jednoho hrnce.

Jak správně sušit houby? Díky těmto metodám nezplesniví a zachovají si krásnou vůni.

Lehké a osvěžující citrónové špagety s parmezánem.

Šťavnaté kuřecí kousky na smetaně se žampiony a domácím houskovým knedlíkem.

Více receptů

Komentáře k receptu

Kutilka · 4.10.2022 · Odpovědět · 1

Dovolila bych si trochu upravit recept. Těsto je dobré nejprve upéct, poté nechat chvíli vychladnout a vylít na něj pudink - nechat ztuhnout - přidat zakysanou smetanu se skořicí navrch a opět nechat ztuhnout. Mám to vyzkoušené a je to skvělé!

karolinakkk · 19.3.2022 · Odpovědět · 0

Propadák! Úplně stejný případ, těsto moc řídké a pudink propadl. Málo mouky a dávat tam hned horký pudink je prostě hloupost.

NejLucka · 31.3.2022 · Odpovědět · 0

pudink je třeba lít na těsto velmi opatrně.

Monell · 28.3.2020 · Odpovědět · 0

Mě se Teda nepovedla 😐 těsto na korpus bylo moc řídké tím pádem se mi puding propadl na dno, příště zkusím dát více mouky aby bylo těsto hustější.

NejLucka · 31.3.2022 · Odpovědět · 0

pudink je třeba lít na těsto velmi opatrně.