Sladcí šneci z kynutého těsta s tvarohem a rozinkami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Triniti · 2.7.2020

Sladcí šneci z kynutého těsta s tvarohem a rozinkami

Name: Sladcí šneci z kynutého těsta s tvarohem a rozinkami
Prep time: 95 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 175 ml mléko; 1 lžička kr. cukr; 1 lžička polohrubá mouka; 10 g droždí čerstvé; 350 g polohrubá mouka; 20 g kr. cukr; špetka sůl; 1 ks vejce; 75 g máslo; 300 g tvaroh; 200 g zakysaná smetana; 2 bal. vanilkový cukr; 5 PL kr. cukr; podle chuti rozinky; vajíčko na potření

Moučníky Dezerty Tvarohový koláč Koláče

Chutné tvarohové pečivo s rozinkami jako z bavlnky. S těstem se pracuje skvěle, vůbec se nelepí. Na plnění použijete tvaroh, posypete rozinky a na závěr už jen upečete. Autor: Triniti

95 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit1 1 8

Suroviny

Kvásek:

175 ml

mléko

1 lžička

kr. cukr

1 lžička

polohrubá mouka

10 g

droždí čerstvé

Dále:

350 g

polohrubá mouka

20 g

kr. cukr

špetka

sůl

1 ks

vejce

75 g

máslo

Náplň:

300 g

tvaroh

200 g

zakysaná smetana

2 bal.

vanilkový cukr

5 PL

kr. cukr

podle chuti

rozinky

vajíčko na potření

Postup receptu

Vytisknout

Nejdříve si připravíme kvásek. V misce smícháme všechny potřebné suroviny na kvásek a necháme odstát asi 15 minut.
Přidáme ostatní suroviny potřebné pro přípravu těsta a vypracujeme hladkou hmotu, kterou necháme na teplém místě kynout, dokud nezískáme dvojnásobný objem.
Těsto přendáme na pracovní desku, rozválíme na tenčí plát, který potřeme tvarohovou náplní (smícháme všechny potřebné suroviny na náplň).
Na tvaroh nasypeme rozinky a těsto srolujeme. Nakrájíme na asi 1 cm silné kousky, které ukládáme na papírem vyložený plech.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Před pečením nezapomeňte každý kousek potřít rozšlehaným vajíčkem.