Tartaletky s ganache náplní

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduchý dezert, který ještě doladíte chutí čokolády. Těsto se skládá pouze ze 4 surovin a krém získáte z bílé čokolády a smetany. Já jsem ganache obarvila klasickou potravinářskou barvou, ale klidně můžete přidat rozmixované ovoce.

skatulkavkuchyni · 24.1.2022

Tartaletky s ganache náplní

Name: Tartaletky s ganache náplní
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 g hladká mouka; 100 g moučkový cukr; 125 g máslo; 1 ks vejce; 200 g bílá čokoláda; 100 ml smetana ke šlehání; pár kapek růžové potravinářské barvivo; podle chuti malinový džem

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

35 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit1 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

hladká mouka

100 g

moučkový cukr

125 g

máslo

1 ks

vejce

Krém:

200 g

bílá čokoláda

100 ml

smetana ke šlehání

pár kapek

růžové potravinářské barvivo

podle chuti

malinový džem

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Z mouky, cukru, vejce a másla vypracujeme máslové těsto. Těsto necháme odležet alespoň 1 hodinu. Následně plníme vymazané košíčky v opravdu tenké vrstvě a pečeme na 180 ° C asi 10 minut. Vyjmeme z forem a necháme vychladnout.
Bílou čokoládu si zalijeme rozehřátou smetanou a necháme mírně roztát. Následně utřeme v hladký krém. Dobarvíme potravinářským barvivem
Na spodek umístíme malinový džem a poté vrstvu krému. Necháme vychladit a dozdobíme ovocem a oříšky.