NejRecept.cz Část dne Oběd Tvarohové křehké fánky

Tvarohové křehké fánky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tak včera jsme tu měli popeleční středu, dnes máme u nás doma na oběd fánky. Z tvarohového těsta. Když jsem je poprvé vyzkoušela, tak jsem byla mile překvapena a od té doby jiné ani nepřipravuji. S těstem se pracuje skvěle, vůbec nelepí při vyvalování a po vysmažení je velmi křehké a zároveň vláčné. Díky rumu, který se přidává do těsta nenasáknou mnoho oleje při smažení. Autor: Mineralka

Mineralka · 15.2.2018

Tvarohové křehké fánky

Oběd Část dne Velikonoce Sváteční pečení

Tak včera jsme tu měli popeleční středu, dnes máme u nás doma na oběd fánky. Z tvarohového těsta. Když jsem je poprvé vyzkoušela, tak jsem byla mile překvapena a od té doby jiné ani nepřipravuji. S těstem se pracuje skvěle, vůbec nelepí při vyvalování a po vysmažení je velmi křehké a zároveň vláčné. Díky rumu, který se přidává do těsta nenasáknou mnoho oleje při smažení. Autor: Mineralka

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

400 g

hl. mouka

250 g

tvaroh

1 dcl

mléko

50 g

máslo

2 ks

vejce

1 ČL

sody

3 PL

kr. cukr

sůl, rum

olej na smažení

Postup receptu

Vytisknout

Všechny suroviny dáme do misky a vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále těsto vyválíme a rádýlkem nakrájíme čtverce, které z jedné strany nařízneme a přes otvor přesuneme roh těsta.
Vzniknou nám fánky.
Osmažíme ve větším množství horkého oleje z obou stran a ukládáme na papírové ubrousky, aby vsali přebytečný olej.
Hotové posypeme moučkovým cukrem.