Vanilkový cheesecake s broskvemi

Recept Vanilkový cheesecake s broskvemi
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Jemný, krémový a jednoduchý na přípravu. Fanoušci cheesecake-ů si určitě pochutnají. Autor: Triniti

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU
Čas přípravy:

SUROVINY

Základ:

210 gsušenky
50 gmáslo

Tvarohová náplň:

1 kgjemný tvaroh
3 ksvejce
400 gsalko
2 lžícevaječný likér
1 bal.vanilkový pudink
1 luskvanilka
1,5 lžícemoučkový cukr
1 lžícecitronová šťáva
broskve

Dále budeme potřebovat:

3 ksvejce
2 ksžloutky
2 lžícebroskvový sirup (nebo med)
3 lžícecitronová šťáva
6 lžickr. cukr
80 gmáslo
150 mlsmetana ke šlehání
100 gtvaroh
broskve

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Připravíme si kulatou formu na pečení. Dno vyložíme pečícím papírem.
  2. V mixéru rozmixujeme sušenky na jemný prášek. Přidáme rozpuštěné máslo a zpracujeme sypkou hmotu, kterou navrstvíme na dno formy. Odložíme do lednice na 30 minut.
  3. Broskve nakrájíme na měsíčky a umístíme je na základ. Tvaroh utřeme s vajíčky, přidáme likér, salko, pudinkový prášek, vnitřek vanilkového lusku, moučkový cukr a citronovou šťávu. Takto připravenou nádivku opatrně nalijeme na broskve a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut. Po 15 minutách teplotu snížíme na 140 stupňů a pečeme dalších 50 minut. Upečený cheesecake vyjmeme a necháme zcela vychladnout.
  4. Broskve rozmixujeme na kaši, přidáme vajíčka a žloutky, přidáme cukr, citronovou šťávu a med nebo sirup. Vaříme na mírném ohni. Když hmota vře, přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky a smícháme s tvarohem. Šlehačkovou hmotu spolu s broskvovou hmotou spojíme a navrstvíme na tvarohovou vrstvu.
  5.  Ozdobíme nakrájenými broskvemi a mátou. Dobrou chuť!
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit