Vynikající borůvková zmrzlina

Domácí ovocná zmrzlina připravena ze smetany, vanilky, borůvek, cukru a citrónové šťávy. Mňam :) V létě dokonale osvěží. Pokud nemáte borůvky, můžete použít jakékoliv ovoce, například i nyní sezónní jahody, později meruňky, maliny, rybíz, ... Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 19.6.2015
Kategorie: Chuťovky, Zmrzlina

194
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 šálekborůvky

1/2 šálkukr. cukr

1 kscitron - šťáva + kůra

3/4 šálkusmetana ke šlehání

3/4 šálkuzakysaná smetana

1 lžičkavanilkový extrakt

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Do hrnce dáme borůvky, cukr, citronovou kůru a citrónovou šťávu. Spolu na mírném ohni vaříme dokud se borůvky nerozvaří a nepustí šťávu.
Poté odstraníme z ohně a pomocí ručního mixéru rozmixujeme na pyré. Necháme vychladnout, přidáme zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání a vanilku. Mixérem vyšleháme do hladka a navrstvíme do formy, kterou odložíme do mrazničky.
Na talíři ozdobíme borůvkami a podáváme. Dobrou chuť!