Recepty na nejlepší moučníky

Moučníky

Moučník je druh jídla, jehož hlavní surovinu je, jak již název napovídá, mouka. Nejčastěji se jedná o různé druhy sladkého pečiva a dezertů.

Moučníky představují základ české sladké kuchyně. Můžeme si je dát k snídani v podobě úžasných palačinek či lívanců, k obědu jako vařené sladké knedlíky nebo ke svačině v podobě rozličných chuťovek, které se hodí pro všední dny. Speciální druhy moučníků pak připravujeme zpravidla pro slavnostní události či oslavy.

Buchty a koláče se pekly od pradávna a na jejich náplně se používalo obvykle sezónní ovoce, povidla a ořechy. Bábovka či závin jsou ideálním rychlým a chutným dezertem, který často připravujeme pro návštěvu k dobré kávě.

Na Vánoce pak nesmí v žádné domácnosti chybět vánočka či štola a na Velikonoce zase mazanec a velikonoční beránek. Žádná oslava se pravděpodobně neobejde bez skvělého dortu a výborných zákusků.

Moučníky

Dvojctihodné koláče s drobenkou

Recept Dvojctihodné koláče s drobenkou
27.4.2018

Trochu jsem si to tu zase provoněla :) Dnes jsem vyzkoušela tyhle koláče, těsto přesně podle receptu, vyšlo mi 32 kusů a i ty byly přes 10 cm velké. Ale těsto bylo nadýchané a rodina funěla z přejezení. Milujeme ich. Jedli bychom je až pokud bychom neodpadli, proto je nedělám z dvojité dávky. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Čokoláda v listovém těstě

Recept Čokoláda v listovém těstě
27.4.2018

Snadněji to opravdu nejde. Pokud máte chuť na sladké a nechcete obyčejný sušenku, keksík nebo čokoládu, upečte čokoládu v listovém těstě. Vhodné i jako pohoštění pro hosty nebo jako chutná sladkost pro nejmenších. Použila jsem čokoládu Milku, ale klidně můžete použít jakoukoliv vaši oblíbenou. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)

Recept Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)
26.4.2018

Babička vždy věděla jak ulahodit našim bříškům. Věděla péct nejlepší koláče a samozřejmě vařila a pekla s velkou láskou. Všechno mě naučila právě babička a moc jí za to děkuji. I tyto buchty dělávala s různými náplněmi - ořechy, mákem, tvarohem, ale vždy nám doma najaviac chutnaly povidlové. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Postrouhané tvarohovo - kokosové řezy

Recept Postrouhané tvarohovo - kokosové řezy
26.4.2018

Ještě dříve jsem zhlédla na internetu tento skvělý koláček. Původní recept byl však pouze s tvarohem. Já jsem si to upravila, přidala jsem do tvarohu i strouhaný kokos a výsledek stál opravdu zato. Přiznám se, že jsem se trochu bála výsledku, ale řekla jsem si, že kokos přece nemůže nic pokazit. A bylo to opravdu tak. Bez kokosu už tento koláček ani nedělám. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Nepečená tvarohová střecha s banánem

Recept Nepečená tvarohová střecha s banánem
25.4.2018

Tak jsem zase jednou sáhla pro inspiraci až do temných hlubin dávnověku ve svém kuchařském sešitě. V dobách, kdy jsem se ještě trouby bála jako čert kříže, sbírala jsem převážně recepty na nepečené dobroty. Zkušené kuchařinky jistě znají, těm začínajícím se třeba bude tenhle receptík hodit... Autor: Danka

ZOBRAZIT

Skládané piškotové řezy

Recept Skládané piškotové řezy
24.4.2018

Jsem asi jinej živočišnej druh. Ať dělám, co dělám, stejně se nejvíc zrelaxuju v kuchyni. Je tam klid a nikdo mi do ničeho nekecá. Počasí se trochu pokazilo a mně to úplně i pasovalo. Zavřela jsem se do mého království a tam jsem vykouzlila tento luxusní zákusek, který nejen vypadá krásně, ale i chutná skvěle. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček

Recept Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček
24.4.2018

Tak po dlouhé době, kdy se mi nechtělo vůbec držet foťák v kuchyni, jsem se znovu vrhla na nafocení jednoho receptu pro vás. Jednoduchý, chutný, sladký a ovocný. Použila jsem hrušky a řeknu vám pravdu, velmi se těším na domácí ovoce. Pochutnali jsme si všichni a koláček zmizel z formy za pár minut. Ozdobila jsem šlehačkou, můžete ještě udělat nějaký klasický vanilkový krém, ale podle mě vůbec netřeba. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Křehká roláda bez mouky se šlehačkou

Recept Křehká roláda bez mouky se šlehačkou
23.4.2018

Zima nám přešla plynule rovnou do léta, všechno o závod kvete a voní a my měli chuť na ledovou kávu a k ní něco lehounkého... Samozřejmě jsme kávičku podávali i s dezertem na terase, pěkně na sluníčku a dobíjeli jsme se energií. Příprava netrvá dlouho, pouze to tuhnutí v chladničky. Neplním rostlinnou šlehačkou, protože se mi stává, že roláda se promočí a nedá se pěkně krájet, používám instantní. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Kakaová hrníčková bábovka s višněmi

Recept Kakaová hrníčková bábovka s višněmi
23.4.2018

Uklízela jsem mrazničku a úplně jsem zapomněla na višně, které jsem ještě namrazila do zásoby před rokem. Tak jsem hledala inspirace na internetu, co s višněmi. Objevila jsem tento recept, který jsem si upravila podle mě a vznikla z toho velmi chutná, osvěžující bábovka. Ovoce může být libovolné, i například třešně nebo meruňky, případně rybíz nebo angrešt. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Americký ořechový koláček, který chuťově překoná všechny obyčejné buchty

Recept Americký ořechový koláček, který chuťově překoná všechny obyčejné buchty
23.4.2018

Pokud jste týden před výplatou a penízky se pomalu míjejí (což pomalu, rychle) a snědli byste nějakou sladkou dobrotu, tak doporučuji teto koláček. Určitě základní suroviny máte doma v zásobě. Pokud ještě máte doma v mrazničce oříšky, tak se inspirujte tímto receptem, kde všechny suroviny pouze smícháte v misce a vylijete na plech a máte hotovo. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Kočičí oči - jednoduchý koláček s piškoty

Recept Kočičí oči - jednoduchý koláček s piškoty
19.4.2018

Tak toto je dezert, který miluje moje mamka. Když má svátek alespoň nemám velkou dilema, co upeču. Piškoty slepené domácí marmeládou uvnitř kakaového těsta vypadají jako kočičí oči. Je to jednoduchý koláček, který si zamilujete. Autor: smiley

ZOBRAZIT

Makový koláč s jablky. Jeho příprava vám zabere opravdu jen 2 minuty.

Recept Makový koláč s jablky. Jeho příprava vám zabere opravdu jen 2 minuty.
17.4.2018

Připravit koláček za 2 minuty? Je to opravdu tak, nemusíte se bát, že tento koláček je náročný na přípravu. Dokonce je tento koláček i nenáročný na suroviny. Pokud jste fanouškem máku, tak zkuste. Já ho dělávám často, protože v poslední době nemám náladu na krémové zákusky :) Díky zakysané smetaně a nastrouhaným jablkům je velmi šťavnatý. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Pudinkové řezy se zakysanou smetanou

Recept Pudinkové řezy se zakysanou smetanou
13.4.2018

Další luxusní zákusek, který máme doma rádi. Mám ho ve svém sešitě s recepty zapsán velkými písmeny. Je lehký a s pudinkem velmi šťavnatý. Pudinky obměňuji, jednou použiji malinový, jednou pistáciový, jednou čokoládový. Vždy jiný, abychom měli pocit, že mám nový zákusek. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Medovo-ořechové řezy - nebíčko v tlamičce

Recept Medovo-ořechové řezy - nebíčko v tlamičce
13.4.2018

Miluju ořechy, takže jsem to prostě musela vyzkoušet. Ale tahle dobrota má jednu obrovskou nevýhodu... člověk musí mít opravdu silnou vůli, aby nechal řezy řádně odležet. :-) U nás se to velmi nepodařilo nebo sice ano, ale odležená byla pouze pololovica. Tu první polovinu jsme snědli ještě nezměknutou, ale vůbec nám to nevadilo. Autor: Danka

ZOBRAZIT

PROŠÍVANÁ DEKA - hrnkový recept

PROŠÍVANÁ DEKA - hrnkový recept
13.4.2018

Tak u nás je opět úúúplně úúúžasně odporné, slizké a nevlídné počasí, takže můžu bez výčitek čarovat v kuchyni... Dnes jsem upekla klasickou prošívanou deku. Vyška mi hezčí než jindy, tak jsem vám ji i nafotila a podělím se i o recept. Vyzkoušejte, budete mile překvapení, jaký je to fantastický koláček. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Fantasický extra rychlý krémeš hotový za půl hodinku

Recept Fantasický extra rychlý krémeš hotový za půl hodinku
13.4.2018

Venku už je krásně, proto netřeba trávit čas v kuchyni. Ale zase je tu problém, že naše bříška by snědli něco luxusního. Mám skvělý recept na extra rychlý krémeš, který si zamilujeme. Hotový jsem ho měla asi za půl hodinu. I s upečením plátů z listového těsta. Je luxusní. Autor: Karambola

ZOBRAZIT

Velikonoční beránek - velký i malý

Recept Velikonoční beránek - velký i malý
12.4.2018

Takto jsem si pekla tohoto roku beránka. No řekněte, podařil se neskutečně. Mám z něj obrovskou radost. Vyzkoušela jsem i menšího beránka, i zajíčka i káčátko. Ze stejného těsta, samozřejmě z menší dávky. Z této dávky vyšel ten největší beránek a i ten menší na fotce. Záleží na velikosti vaší formy. Musíte si to vyzkoušet a až potom budete vědět kolik vajíček potřebujete. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Piškotové řezy s banánem

Recept Piškotové řezy s banánem
12.4.2018

Pokud máte banány a chcete je nějak spotřebovat, nastal čas přečíst si tento recept. Můj oblíbený zákusek, kde jsou banány. Nemám ráda velmi kombinaci banánu a čokolády, proto jsem dlouho hledala nějakou kombinaci, která mi bude vyhovovat. Našla jsem ji a proto jsem si připravila recept i pro vás. Určitě zkuste.

ZOBRAZIT

Šleha(čkové)né koláčky

Recept Šleha(čkové)né koláčky
12.4.2018

Moravské koláče máme doma velmi rádi. Zkoušela jsem však nové. Těsto je se smetanou na šlehání, je luxusní. Měkké i druhý den, co se o moravských koláčcích nedá říct. Plnila jsem tvarohovou náplní, na vrch ještě povidla, drobenka a mandle. Pokud máte rádi například ořechové, nejí problém. Připravte si náplň, jaká vám vyhovuje. Autor: Naďa I. /Rebeka/

ZOBRAZIT

Jahodové řezy se smetanovým krémem

Recept Jahodové řezy se smetanovým krémem
11.4.2018

Když už tedy musím chtě-nechtě zůstat doma, tak přeci nebudu jen tak zbůhdarma zahálet, že jo... Nemoc si našla i mě, ale tak nemluví se přece zbytečně, že žena zvládne všechno i když je nemocná. Už se těším na sezónu jahod, brzy je tady. Moje jahody jsou už bez plevele, pěkně rostou a já se chystám na můj jahodový řez se želatinou. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Kinder mléčný řez bez mouky

Recept Kinder mléčný řez bez mouky
11.4.2018

,,Mamííí, mamííí, máme Kinder?,, Ne, ne, zlatíčko, my máme něco mnohem lepšího... I bez mouky se dá dosáhnout dokonalý korpus. Zkoušela jsem nejprve s moukou, protože jsem nevěřila, že to vyjde. Byl příliš vysoký a nepodobal se vůbec na ten kinder řez z obchodu, tak jsem našla odvahu a udělala jsem korpus bez mouky. A představte si, vyšel. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Banánové margot řezy

Recept Banánové margot řezy
11.4.2018

Další skvělý hrnkový recept, se kterým určitě nic nezkazíte. Vynikající těsto, banány v krému a samotný krém ze smetany na šlehání, zakysané smetany, vanilky a čokolády margot. Čokoládu margot tam nastrouháte a zamícháte i nakrájené banány. Už jen počkat, dokud celý zákusek ztuhne v lednici a můžete podávat. Přiznám se, že můj koláček dlouho v chladničce nevydržel, proto se při krájení trochu roztékal, ale vůbec nám to nevadilo. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Nesmrtelný zákusek ,,oblíž prst,,

Recept Nesmrtelný zákusek ,,oblíž prst,,
11.4.2018

Tento zákusek s tímto názvem je již asi známy každému. A garantuji vám, že neoblížete si pouze prsty, ale dokonce i plech, na kterém byl koláček upečený. Je vynikající jako na slavnosti, narozeniny, svátek, tak i jen ke kávičce nebo k šálku čaje. Jemné těsto jako pavučinka, vanilkový krém a na vrchu bohatá vrstva bílkového sněhu. Zdobila jsem ještě strouhanou čokoládou. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Borůvkové, bezlepkové muffiny bez mléka a cukru

Recept Borůvkové, bezlepkové muffiny bez mléka a cukru
11.4.2018

Pokud z nějakého důvodu nemůžete klasickou bílou mouku, tak vyzkoušejte můj osvědčený recept na tyto zdravé muffinky. Jsou z kukuřičné, pohankové a rýžové mouky. Je to hrnkový recept, takže nepotřebujete ani váhu a určitě se vydaří :) A abych nezapomněla používám prášek do pečiva z bio obchodu, bez fosfátů. Autor: ebass

ZOBRAZIT

Věnečky s pudinkovým krémem

Recept Věnečky s pudinkovým krémem
10.4.2018

Tak teda ne že by si je zrovínka dvakrát zasloužil, protože poslední dobou zlobí víc než ten malej neposeda, ale když má dneska ten svátek. Nemohu přece obejít svátek bez sladké dobroty. Odpalované těsto není tak těžká záležitost jak si každý myslí :) Určitě vyzkoušejte :) Autor: Danka

ZOBRAZIT

Londýnský koláč

Recept Londýnský koláč
9.4.2018

Pokud jste ještě nebyli v Londýně, tak vyzkoušejte alespoň upéct londýnský koláček, který potěší vaše chuťové pohárky. Plný mletých oříšků a v kombinaci s našima povidly to je neuvěřitelná sladká pochoutka. Určitě doporučuji, já ho dělávám často. Chutná nám velmi :) Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Mocca řezy se zakysankou

Recept Mocca řezy se zakysankou
9.4.2018

Tak je tu opět víkend a s ním i trocha toho pečení... Někdy jsem každý víkend pekla nějakou tu sladkou dobrotu. Musím se přiznat, že teď už se mi moc nechce, ale stále si najdu čas a ačkoliv není chuť tak vykouzlim něco pro mou rodinku. Tentokrát to byl tento dezert, který vám doporučuji určitě alespoň jednou vyzkoušet. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Řezy Macecha - pudinkový řez se zakysanou smetanou

Recept Řezy Macecha - pudinkový řez se zakysanou smetanou
9.4.2018

Sladká dobrota přece po vydatném obědě nesmí chybět. Tento víkend jsem připravila řezy macecha, byly vynikající, těsto je křehké, s pudinkem je vláčný a s vrchní vrstvou zakysané smetany s vanilkou to je opravdu velmi šťavnatý zákusek. Zvyknu zákusky zdobit strouhanou margotkou, tak jsem to udělala i teď :) Autor: Danka

ZOBRAZIT

Bábovka s tvarohem a meruňkami

Recept Bábovka s tvarohem a meruňkami
6.4.2018

A při výběru svátečního moučníku jsem se dneska inspirovala u své milé kolegyně z práce. A myslím, že se povedla... Chuťově docela zajímavá a výzorem ještě více. Použila jsem už kupované zavařené meruňky, moje se již minuly. Při mých doma nemám šanci připravit ovoce na zimu v tak velkém množství, ale to nevadí. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Piškotový kiwi koláč se želatinou

Recept Piškotový kiwi koláč se želatinou
6.4.2018

Už jsem se dlouho chystala na tento ovocný koláček. Nikdy mě nelákaly koláče se želatinou, ale když jsem vyzkoušela, tak nakonec jsem zjistila, že to není až tak špatné. Samozřejmě zvolila jsem jinou želatinu - z džusu a ze zlatého klasu. Kdo ještě nezná zlatý klas, tak je to varianta pudinku. S obyčejným pudinkem jsem to nezkoušela, ale pokud nemáte jinou možnost, vyzkoušejte. Dala bych pak o deco méně džusu. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Tradiční obrácený jablkový koláč s krémem

Recept Tradiční obrácený jablkový koláč s krémem
5.4.2018

U nás doma velmi oblíbený jablečný zákusek. Dělávám i tradiční, kde se těsto válí na pracovní desce, naplní se jablíčky a peče se spolu. Pro nás doma je dost suchý, i když tam dám velké množství jablek. Zvyknu raději připravovat jablkové koláče s krémem. Jsou fantastické jako tento. Dělávám ho snad už 20 let avšak pouze s jednou malou úpravou. Do krému jsem začala přidávat dřeň z vanilkového lusku. Mňamka. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Nepečený tvarohový dortík s malinami

Recept Nepečený tvarohový dortík s malinami
5.4.2018

V mrazničce jsem ještě našla zapomenuté maliny z minulého roku, tak jsem je chtěla spotřebovat. Samozřejmě na ozdobu jsem dokoupila čerstvé, aby to nějak i vypadalo :) Nemají samozřejmě takovou chuť jako ty domácí, ale tak na oko to přeci musí i vypadat. Sušenkový základ klidně můžete zaměnit i za pečený klasický korpus, já jsem si to chtěla usnadnit :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Medové řezy se zakysanou smetanou

Recept Medové řezy se zakysanou smetanou
5.4.2018

Takže jsem měla asi tak tři možnosti. Buďto se ze žalu opít do němoty nebo vykřičet svůj nahromaděný vztek z okna a nebo si prostě obalit nervy tuplovanou dávkou něčeho sladkého... Co myslíte, co vyhrálo? Samozřejmě, že jsem upekla něco sladkého, abych nevyšla z cviku. Tentokrát to byly sladké medové řezy se zakysanou smetanou. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Žerbó řezy - fotopostup

Recept Žerbó řezy - fotopostup
4.4.2018

Dlouho jsem nepekla nějakou klasiku a po domluvě doma jsme usoudili, že asi sto let nebyly tyto řezy. Velmi ořechové a s džemem nebo povidly. Nemám ráda krájení takovýchto koláčů. Musím se stále velmi soustředit a být precizní, aby poleva nepopraskala a aby to na talíři i nějak vypadalo. Tentokrát jsem zvolila trojúhelníčky :) Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Pralinkové řezy

Recept Pralinkové řezy
4.4.2018

Velikonoce je už za námi, ale u nás doma ještě zbylo pár kousků sladkého potěšení, tak se jdu podělit o recept na jedno z nich :) pralinkový řezy u nás doma nesmí chybět na Vánoce a Velikonoce. Vynikající, miluji koláče s rumem a toto je jeden z nich. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Bábovka s vaječným likérem

Recept Bábovka s vaječným likérem
3.4.2018

Tak velikonoční dobroty se u nás doma už pojedli. To asi proto, že letos jsem to nepřeháněla :) Začínám doma jen tak zlehka, dnes to byla bábovka, do které jsem přidala trošku vaječného likéru, aby zase nebyla až taka jednoduchá :) Pokud jste ještě bábovku s vaječným likérem nedělali, nechte se inspirovat a zkuste podle mého receptu. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Křehké makové rohlíčky

Recept Křehké makové rohlíčky
30.3.2018

Nevím co mám v poslední době s mákem, ale chytila mě mánie na makové recepty. Nedávno jsem dělala křehký makový koláč s jogurtem, předtím jsem dělala makové záviny a nyní přišli na řadu křehké makové rohlíčky. Jsou opravdu křehké, zakysaná smetana v těste dělá zázraky. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Jednoduchý hrnkový makový koláček

Recept Jednoduchý hrnkový makový koláček
30.3.2018

Měla jsem seznam makových receptů, které jsem chtěla vyzkoušet a tak jsem si je rozdělila na nějaký ten čas a teď přišel čas na tento. Luxus. Nebíčko v tlamičce a ještě nevím, jakými slovy bych popsala právě tento. Do tohoto koláčku nejdou bílky, takže můžete ještě udělat i pusinky nebo rakvičky. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Šlehačkový beránek

Recept Šlehačkový beránek
28.3.2018

Velikonoční pečení už chytilo i mě, tak jsem musela vyzkoušet beránka. Po dlouhém uvažování jaký recept si vyberu, sáhla jsem po šlehačke. Každý psal, že je velmi jemný a velmi chutný. A věru i je. A přidala jsem i brusinky. Můžete ještě například i oříšky nebo mandle, případně ještě kokos. Autor: Smiley

ZOBRAZIT