Recepty na nejlepší moučníky

Moučníky

Moučník je druh jídla, jehož hlavní surovinu je, jak již název napovídá, mouka. Nejčastěji se jedná o různé druhy sladkého pečiva a dezertů.

Moučníky představují základ české sladké kuchyně. Můžeme si je dát k snídani v podobě úžasných palačinek či lívanců, k obědu jako vařené sladké knedlíky nebo ke svačině v podobě rozličných chuťovek, které se hodí pro všední dny. Speciální druhy moučníků pak připravujeme zpravidla pro slavnostní události či oslavy.

Buchty a koláče se pekly od pradávna a na jejich náplně se používalo obvykle sezónní ovoce, povidla a ořechy. Bábovka či závin jsou ideálním rychlým a chutným dezertem, který často připravujeme pro návštěvu k dobré kávě.

Na Vánoce pak nesmí v žádné domácnosti chybět vánočka či štola a na Velikonoce zase mazanec a velikonoční beránek. Žádná oslava se pravděpodobně neobejde bez skvělého dortu a výborných zákusků.

Zobrazit vše


Recept Obrácené švestkové řezy se zakysankou
Obrácené švestkové řezy se zakysankou
Přidáno: 8.8.2018
Tak na tenhle koláček jsem se už moc a moc těšila. Věřte, že je to prostě jedním slovem lahoda... Čekala jsem už jen na domácí švestky, které jsem měla slíbené od mé nejlepší kamarádky. Z jedné pořádně velké dávky jsem uvařila povidla a druhou polovinu jsem si odložila na sladké dobroty. Jedna dobrota je právě tato. Luxusní obrácený švestkový koláč se zakysanou smetanou a pořádnou dávkou čokolády navrchu. Autor: Danka
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Lehké šlehačkové řezy s mandarinkami a kokosem
Lehké šlehačkové řezy s mandarinkami a kokosem
Přidáno: 8.8.2018
Jestli mi jednou pan doktor řekne, že mám cukrovku a že nemůžu jíst sladké, budu si muset nechat zašít hubu, jinak to nevidím, protože na sladkém prostě ujíždím... Když je člověk nervózní, říká se, ať si dá kousek čokolády a hned to bude lepší. U mě to platí na 100%, ale zase někomu to nezabírá vůbec. Ještě že mě baví vypékát a vyvářet, jinak by to byla pořádná katastrofa. Autor: Danka
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Makovo tvarohové řezy s křupavými mandličky
Makovo tvarohové řezy s křupavými mandličky
Přidáno: 8.8.2018
Při pečení těchto řezů jsem myslela na svou sestru. Ona je totižto milovnice máku. Doufám, že ji tento recept potěší. Mé rodině velmi chutnal. Mák a tvaroh přece k sobě neskutečně jde. Chuť tohoto koláče vyzdvihuje kyselý džem, já jsem použila džem z černého rybízu. No a tou pomyslnou třešničkou jsou pražené plátky mandlí. Jejich nevýhodou je, že když postojí v chladničce, tak na druhý den jsou trochu navlhlé a tak ztratí svoji křupavost. Mně osobně to nevadí, ale na tomto zákusku bych si klidně věděla představit i čokoládovou polevu. Autor: Adkas
Čas přípravy 40 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Sbírka 17 nejlepších osvěžujících dezertů, které doporučujeme připravit v letním období
Sbírka 17 nejlepších osvěžujících dezertů, které doporučujeme připravit v letním období
Přidáno: 7.8.2018
Osvěžující dezerty jsou přímo ideální pro přípravu během těchto veder. Jsou jednoduché na přípravu a díky citrónové, mandarinkové nebo borůvkové chuti vás skvěle osvěží. Není nic lepšího, než si dát výborný zákusek z chladničky.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fantastický rybízový koláček bez kynutí s drobenkou
Fantastický rybízový koláček bez kynutí s drobenkou
Přidáno: 7.8.2018
I když je venku velmi teplo, já jsem musela vyzkoušet tento skvělý koláček bez kynutí. Rybíz mi donesla kamarádka z její zahrady, tak jsem to musela zužitkovat. A jak jinak - samozřejmě jsem upekla něco sladkého pod zub pro mlsouny a návštěvu. Autor: Triniti
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Švestkový cheesecake více vrstev
Švestkový cheesecake více vrstev
Přidáno: 6.8.2018
I když jsem v předešlém receptu psala, že během veder nezapínám troubu, občas se to přece stane. Jako v tomto případě. Pečený cheesecake. Vynikající alternativa sladké nepečené dobroty. Vajíčko v tvarohové a ovocné vrstvě můžete vynechat, tehdy bude nepečený, ale s vajíčkem to je mnohem lepší. Dokonale podrží tvar. Autor: Lucka
Čas přípravy 50 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vynikající ovocný koláček s tvarohovou náplní a drobenkou
Vynikající ovocný koláček s tvarohovou náplní a drobenkou
Přidáno: 6.8.2018
Tady u náš jsou šílená vedra, tak se člověku ani nechce nic dělat. Ale přeci jenom jsem v tom vedru něco udělala. Dozrávaly broskve, tak bylo potřeba je zpracovat. Dělala jsem koláč a poháry. Koláč dělám dost často, podle toho, jaké je zrovna ovoce. Je dobrý i švestkový, rybízový, borůvkový a dneska byl broskvový. Autor: Petra
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kompotová buchta - rychle, snadno a chutně
Kompotová buchta - rychle, snadno a chutně
Přidáno: 3.8.2018
Že vás honí mlsná, ale v tomhle vedru odmítáte zdržovat se v kuchyni déle než je bezpodmínečně nutné? Mám pro vás dneska šikovný recept na superrychlý moučník. Lze takto zužitkovat i starší "poklad" nalezený ve spíži nebo "podezřele vyhlížejícího revoltistu", který prostě "nechytl". Autor: Danka
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Sypaná tvarohová buchta s ovocem
Sypaná tvarohová buchta s ovocem
Přidáno: 30.7.2018
Vynikající jednoduchý a znovu hrnkový. Hrnek jsem použila o objemu 250 ml, čili klasický. Je to úplně jednoduchý recept, na který nepotřebujeme ani mnoho času, ani velkou zručnost. Stačí smíchat suroviny na těsto, jednu polovinu těsta nasypat na plech, navrstvit tvarohovou náplň, posypat ovocem podle chuti (já použila jahody - ty mám celoroční, tak si je mohu dát i nyní a ostružiny), znovu navrstvit těsto a dát péct. Autor: Rebeka
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Malinové kynuté koláčky s drobenkou
Malinové kynuté koláčky s drobenkou
Přidáno: 30.7.2018
Tak dneska pro změnu kulaté a kynuté... A dokonce mě stihlo sluníčko, potvora jedna, při sběru malin i pěkně "připálit". :D Drobenka nemusí být, ale my to doma máme rádi i s křupavou drobenkou, do které přidávám i prášek do pečiva. Mám vyzkoušeno, že s ním je drobenka mnohem křehčí než bez něj :) Autor: Danka
Čas přípravy 90 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hrnkový koláč s jablky a drobenkou
Hrnkový koláč s jablky a drobenkou
Přidáno: 30.7.2018
Jablečných koláčů nikdy není dost. Náš oblíbený hrnkový jablečný koláč s drobenkou. Objem hrnku, který používám na pečení je 250 ml. Koláč jsem pekla na menším plechu 35 x 25cm, výška 4cm. Do těsta (i do posypu) doporučuji použít krupicový cukr, je jemnější než krystalový a v obchodech ho dnes již běžně dostat koupit. Pokud máte kyselé jablka můžete do posypu přidat o trochu více cukru. Autor: Janka
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Polštářkový koláček
Polštářkový koláček
Přidáno: 30.7.2018
Upečené těsto je neuvěřitelně nadýchané a spolu s tím tvarohem je krásně vláčné-takže žádný suchar :))) Potěší i náročného mlsouna, to vám garantuji. Výborný je také s malinami, někdy jsem ho dělala s jahodami nebo borůvkami a to tak, že na tvaroh jsem střídavě ukládala ovoce. Dodali takový osvěžující nádech a samozřejmě i krásné barevně doladili tuto buchtu. Autor: Naďa I. /Rebeka/
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kynutý švestkový koláč s mákem
Kynutý švestkový koláč s mákem
Přidáno: 30.7.2018
A co se týče zpracovávání úrody, plynule přecházím od meruněk přes okurky na blumy a švestky, takže ke kafi nemůže chybět nějaký ten švestičkový... :-) A samozřejmě švestkový kynutý. Miluji pracovat s kynutým těstem. To vždy vyjde jinak, i když použijete stejné suroviny, samozřejmě záleží na velikosti vajíčka, jak saje mouka, jak vlažné mléko použijete. Autor: Danka
Čas přípravy 75 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Limetkový osvěžijíci cheesecake
Limetkový osvěžijíci cheesecake
Přidáno: 30.7.2018
Tak dneska přicházím s receptíkem na naprosto dokonalý dezert, který v tomhle vedru nemá chybu... Tak ani tyto dezerty nesmí chybět v mé kuchyni. Jsou dny, kdy se mi nechce ani řasou pohnout, ale tentokrát jsem se hecla a "upekla" fantastický dort, který je opravdu velmi osvěžující. Samozřejmě, místo nepečeného základu můžete upéct klasické piškotové těsto, ale řekněme si pravdu, takto je to mnohem jednodušší. Autor: Danka
Čas přípravy 60 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Naše nejoblíbenější třešňová bublanina
Naše nejoblíbenější třešňová bublanina
Přidáno: 30.7.2018
Léto budiž pochváleno! Tohle jsou teploty, které mi vyhovují a konečně se urodilo i nějaké to ovoce. Jen kdyby to nezrálo všechno najednou. Mám pocit, že mi narostlo nějak málo rukou... :D :D :D Autor: Danka
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vynikající koláček s rybízem a tvarohem bez kynutí
Vynikající koláček s rybízem a tvarohem bez kynutí
Přidáno: 27.7.2018
Ovocné koláče, které neodmyslitelně patří k tomuto ročnímu období, kdy v zahradě dozrává každé jedno ovoce. Vynikající, šťavnaté, chutné, osvěžující, nenáročné na přípravu a hlavně takové, které potěší každého mlsouna. Ke kávičce nebo k šálku čaje nesmí chybět kousek koláčku. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Závin ze šlehačkového těsta s jablky
Závin ze šlehačkového těsta s jablky
Přidáno: 27.7.2018
Nestačilo mi udělat pouze z jedné dávky, já jsem musela udělat rovnou z trojité dávky. Vyšly mi takové tři plechy :) ale zase všechny tři plechy se spapali. No ne plechy zůstaly, ale záviny na nich zmizely bleskovou rychlostí. Jsou fantastické, jemné a šťavnaté. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fantastický cheesecake s limetkou
Fantastický cheesecake s limetkou
Přidáno: 27.7.2018
Osvěžující dezerty jsou neodmyslitelnou součástí léta. Pokud jsou ještě nepečené je to jen bonus. Jsou rychle připravené, postačí hodinka v lednici a můžete se pustit do papaníčka. Nemusíte použít ani mascarpone, já pokud nemám doma mascarpone nebo je v obchodě velmi drahé, tak koupím plnotučný tvaroh a není to ani na chuti cítit. Autor: Marta
Čas přípravy 60 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jahodovo špenátové kostky - fotopostup
Jahodovo špenátové kostky - fotopostup
Přidáno: 27.7.2018
Jahody a špenát? Co už je toto za kombinaci? Nemějte obavy a klidně tento zákusek můžete vyzkoušet. Ujišťuji vás, že ten špenát v těste není vůbec cítit. Ale za to je krásně viditelný. Zákusek je velmi osvěžující. Zelenou piškotu doplňuje jemně růžová jahodová šlehačková vrstva na způsob jakési pěny, která je trochu ztužená želatinou. Autor: Adkas
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Neodolatelný karamelový zákusek
Neodolatelný karamelový zákusek
Přidáno: 26.7.2018
Na dnešní den ke kávě. Odpolední relax při kávičce nesmí chybět. A samozřejmě ke kávičce nesmí chybět ani zákusek. Ještě včera jsem dělala karamelový zákusek, který jsem nechala odležet v lednici, aby byl pořádně vychlazený. Je luxusní. Krém z karamelového pudinku, na vrchu šlehačka a ještě domácí borůvky, kterými jsem zákusek dozdobila už jen na talíři, těsně před konzumací. Autor: Milka
Čas přípravy 40 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jablečný koláč s kokosovou nadýchanou peřinkou
Jablečný koláč s kokosovou nadýchanou peřinkou
Přidáno: 26.7.2018
Dnes takový podzimní koláček, i když léto je v plném proudu. Jablíčka dozrávají na stromech, já jsem si pár už vzala do kuchyně a udělala vynikající jablečný koláč s kokosovým sněhem. Někdy dělávám i bez kokosu, ale s kokosem to je vynikající. Nebojte se dlouhého seznamu surovin, které potřebujete k přípravě, určitě vše najdete doma :) Autor: Milka
Čas přípravy 60 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Moravské tvarohové koláče s borůvkami
Moravské tvarohové koláče s borůvkami
Přidáno: 26.7.2018
Dnes nám přišli na chuť tradiční moravské koláče plněné tvarohem a na vrch jsem ještě přihodila borůvky. Pokud nemáte borůvky, klasicky povidla také může být. Hromádka do středu a vybavené. Miluji pracovat s kynutým těstem, je to pro mě vždy relax. Stále s těstem pracuji ručně, nikdy jsem ještě nepoužila mixér, ale možná přijde ten čas, kdy si to budu chtít usnadnit :) Autor: Milka
Čas přípravy 200 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pudinkový koláček s ovocem z mé zahrady a pořádnou dávkou šlehačky
Pudinkový koláček s ovocem z mé zahrady a pořádnou dávkou šlehačky
Přidáno: 25.7.2018
Dnes můj pravnuk čeká svého nejlepšího kamaráda Šimona. Tak jsem jim připravila takový sladký, nenáročný koláček, abych jim pohladila duši něčím sladkým. Mají rádi pudink, tak jsem vymyslela takový pudinkový koláček s ovocem, které jsem doma sama zavařené. Autor: Milka
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne
BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne
Přidáno: 25.7.2018
Dnes takový starý recept, který mám ještě od své babičky, ale vynikající a u nás oblíbený. Pokud nastane čas sklizně jablek, tak se velmi těším. V záloze mám spoustu receptů na chutné jablkové koláčky. Ať už krémové nebo takové bez krému, ale o to šťavnatější :) Autor: Milka
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Třešňový koláč s bohatou vrstvou šlehačky
Třešňový koláč s bohatou vrstvou šlehačky
Přidáno: 25.7.2018
Už je sice po sklizni třešní, ale pokud jste si zavařili do sklenic, tak rychle je vyjměte a udělejte si tento luxusní koláček. Úplně jsem zapomněla na fotky, které jsem nafotila ještě začátkem června, kdy jsme sbírali z našeho stromu třešničky. Ale dá se použít i jiné ovoce, například meruňky nebo borůvky. Autor: Milka
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vynikající meruňkový mřížkovaný koláč
Vynikající meruňkový mřížkovaný koláč
Přidáno: 24.7.2018
Je období dozrávání meruněk. Máme jeden strom, který byl obsypán květinami, že ho nebylo ani vidět, ale meruňky jsme museli hledat lupou. Ty, co zůstali na samém vrcholku a ráno jsme je našli pod stromem se daly použít pouze na džem, nebo na koláč. Tak jsem toho využila. Pro jistotu jsem si přichystala i zavařené, kdyby to bylo málo, ale stačilo. Autor: Milka
Čas přípravy 40 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Výborné hraběnčiny řezy
Výborné hraběnčiny řezy
Přidáno: 23.7.2018
Fantazie, miluji starodávné recepty, které jsou vynikající a nejsou vůbec na přípravu složité. Heru můžete zaměnit za máslo pokud nemáte rádi ztužené tuky. Já se přiznám, někdy používám Heru, někdy máslo, s máslem mi koláček chutná více, je vláčnější. A samozřejmě nesmíme zapomenout ani na skořici, ta dodá luxusní vůni a chuť. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí výborný perník s vlašskými ořechy
Domácí výborný perník s vlašskými ořechy
Přidáno: 20.7.2018
Ještě minulý týden jsem pekla tento vynikající perník, ale nebojte se není z cukety. Nyní je sice cuketová sezóna, ale já zůstávám věrná mému oblíbenému hrníčkovému receptu na perník. I s rumem, těsto je tak mnohem nadýchanější a jemnější. Určitě vyzkoušejte. Já vrch sypu pouze moučkovým cukrem, ale klidně můžete potřít domácí marmeládou a potom ještě nalít rozpuštěnou čokoládu. Autor: Reny Naty A.
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cuketová bábovka s ořechy
Cuketová bábovka s ořechy
Přidáno: 19.7.2018
Cuketová sezóna v plném proudu, tak proč znovu neudělat něco sladkého. Dnes to byla bábovka s oříšky a zítra to bude znovu cuketový perník, na který jsem vám tu přidala recept před pár dny. Pokud máte i vy hodně cuket v zahradě jako já, tak určitě vyzkoušejte nějaký koláček. Budete mile překvapení, jak skvěle chutnají koláče z cukety. Autor: Mineralka
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Narozeninový malinový dort
Narozeninový malinový dort
Přidáno: 19.7.2018
Chtěla bych zastavit čas. Pro mou 13ti letou holčičku. Ten čas tak neskutečně rychle letí, že bych ho nejraději zastavila. Užívejte si chvíle s vašimi nejbližšími, protože ani nevíme jak a zítřek bude minulostí. Den po dni utíká tak rychle, že si to ani neuvědomujeme. Krásné narozeniny každému. Autor: Haanka
Čas přípravy 60 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cuketová buchta s domácím višňovým džemem, zakysanou smetanou a nastrouhanými ledovými kaštany
Cuketová buchta s domácím višňovým džemem, zakysanou smetanou a nastrouhanými ledovými kaštany
Přidáno: 17.7.2018
Cuketu víte využít i při sladkých koláčech. Je velmi populární cuketový perník, který máte v oblibě určitě i vy, ale tentokrát vyzkoušejte cuketové řezy se zakysanou smetanou a domácím džemem. Vrch jsem posypala ještě strouhanou čokoládou - ledové kaštany. Pochutnal si každý, koho jsem nabídla a dokonce ani neuhodli, z čehož je těsto :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Vynikající hrnkový recept na cuketový perník
Vynikající hrnkový recept na cuketový perník
Přidáno: 17.7.2018
Vynikající hrnkový recept na cuketový perník. Už jsem dělala hodně koláčků z cukety, ale tento je zaručeně nejlepší. Pokud máte rádi perníky, tak určitě si pochutnáte i vy. Jemný, měkký a nadýchaný. Kdo by to byl řekl, že z cukety umíme upéct i takové dezerty. Na vrchu rozpuštěna čokoláda a kdo neví, že tento koláček má v sobě i cuketu, vůbec to nebude znát. Autor: Mineralka
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT