NejRecept.cz Kategorie Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Perníčky
Perníčky

Recepty na perníčky – ingredience a různé varianty

Perníčky jsou sladký druh pečeného vánočního cukroví, které má velmi dlouhou historii a tradici. Pečou se prý již od poloviny 14. století. Perníčky se nejčastěji připravují jako úplně první vánoční cukroví v roce. Pečou se obvykle již v půlce listopadu, aby byly připraveny na Mikuláše. Protože je milují jak děti, tak také dospělí, další várka pečení perníčků obvykle následuje během prosince. Pro těsto na perníčky je charakteristická výrazná chuť perníkového koření, ve kterém dominuje skořic... více

Perníčky jsou sladký druh pečeného vánočního cukroví, které má velmi dlouhou historii a tradici. Pečou se prý již od poloviny 14. století.

Perníčky se nejčastěji připravují jako úplně první vánoční cukroví v roce. Pečou se obvykle již v půlce listopadu, aby byly připraveny na Mikuláše. Protože je milují jak děti, tak také dospělí, další várka pečení perníčků obvykle následuje během prosince.

Pro těsto na perníčky je charakteristická výrazná chuť perníkového koření, ve kterém dominuje skořice, badyán, hřebíček, anýz a zázvor. Těsto se po vypracování vyválí a pomocí vykrajovátek se vykrajuje do různých, nejčastěji vánočních, motivů. Další fází je obvykle zdobení perníčků, na nějž se používá bílková poleva. S trochou šikovnosti lze z perníčků vytvořit krásná umělecká díla, která se budou určitě vyjímat na vašem vánočním tácu s cukrovím.

Pokud do nich před pečením uděláte dírku, můžete je použít také jako hezké a voňavé ozdoby vašeho vánočního stromečku.

Vyzkoušejte tradiční recept na medové perníčky nebo zdravější verzi perníčků ze špaldové a pohankové mouky.

Seřadit podle
Recept Mega rychlé perníčky z hrníčku, měkké i bez jablka
Mega rychlé perníčky z hrníčku, měkké i bez jablka
Recept Vánoční perníkové kuličky obalené v kokosu
Vánoční perníkové kuličky obalené v kokosu
Recept Medová srdíčka plněná kokosovou nutellou
Medová srdíčka plněná kokosovou nutellou
Recept Medová kolečka: Nejchutnější vánoční cukroví zalité čokoládou
Medová kolečka: Nejchutnější vánoční cukroví zalité čokoládou
Recept Nádherné inspirace na zdobené perníčky od našich fanoušků
Nádherné inspirace na zdobené perníčky od našich fanoušků
Recept Měkoučké pardubické perníčky s povidly
Měkoučké pardubické perníčky s povidly
Recept Vánoční hvězdičky s citronovou polevou
Vánoční hvězdičky s citronovou polevou
8 nejlepších receptů na vánoční perníčky, které se vyplatí vyzkoušet během vánočního pečení.
8 nejlepších receptů na vánoční perníčky, které se vyplatí vyzkoušet během vánočního pečení.
Recept Zdobené perníčky hned měkké
Zdobené perníčky hned měkké
Recept Slepované perníčky máčené v čokoládě
Slepované perníčky máčené v čokoládě
Recept Měkké vánoční perníčky
Měkké vánoční perníčky
Recept Povidlové vánoční hvězdičky
Povidlové vánoční hvězdičky
Recept Perníčky s razítky
Perníčky s razítky
Recept Medovníčky bez vykrajování
Medovníčky bez vykrajování
Recept Medová srdíčka pocákaná čokoládou
Medová srdíčka pocákaná čokoládou
Recept Medové pišingry
Medové pišingry
Recept Domácí perníkové koření
Domácí perníkové koření
Recept Medové perníčky s polevou jak si je pamatujete z obchodu
Medové perníčky s polevou jak si je pamatujete z obchodu
Recept Medové perníčky
Medové perníčky
Recept Perník s chutí kupovaného
Perník s chutí kupovaného
Recept Žitné vegan perníčky
Žitné vegan perníčky
Recept Medové perníčky
Medové perníčky
Recept Medovníčky
Medovníčky
Recept Perníkové kuličky v kokosu
Perníkové kuličky v kokosu
12

Sbírky receptů

Kromě receptů u nás naleznete také mnoho dalších tipů a triků.

Více sbírek

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte