NejRecept.cz Kategorie Národní kuchyně Slovenská kuchyně
Slovenská kuchyně

Recepty slovenské kuchyně

Slovenská kuchyně se pyšní pokrmy s výraznou chutí a vůní. Základem je mnohdy spojení lokálních surovin – brambor, mouky, mléčných výrobků, masa a dalších. Z těch vznikají chutné pokrmy. Klasikou jsou brynzové halušky podávané se slaninou a zakysanou smetanou. Mezi tradiční pokrmy patří také živáňská pečeně, pirohy s různou náplní – například s brynzou. Slovenské mléčné výrobky jsou velmi oblíbené, v kuchyni proto nesmí chybět ani další sýry jako je parenica či třeba oštiepok. Vyzkoušet může... více

Slovenská kuchyně se pyšní pokrmy s výraznou chutí a vůní. Základem je mnohdy spojení lokálních surovin – brambor, mouky, mléčných výrobků, masa a dalších. Z těch vznikají chutné pokrmy.

Klasikou jsou brynzové halušky podávané se slaninou a zakysanou smetanou. Mezi tradiční pokrmy patří také živáňská pečeně, pirohy s různou náplní – například s brynzou. Slovenské mléčné výrobky jsou velmi oblíbené, v kuchyni proto nesmí chybět ani další sýry jako je parenica či třeba oštiepok. Vyzkoušet můžete i polévku, tou nejtradičnější je kapustnica, jejímž základem je kysané zelí.

Seřadit podle
Kapustníky na způsob kynutých závinů. Rodinný recept po babičce ze Slovenska s dlouholetou tradicí.
Kapustníky na způsob kynutých závinů. Rodinný recept po babičce ze Slovenska s dlouholetou tradicí.
Recept na tradiční slovenský česnekový posúch se sýrem. Je to chutná náhrada kupovaného pečiva.
Recept na tradiční slovenský česnekový posúch se sýrem. Je to chutná náhrada kupovaného pečiva.
Zkoušeli jste brynzové halušky z cukety? Vyzkoušejte je podle mého receptu, chutnají mi víc než klasické.
Zkoušeli jste brynzové halušky z cukety? Vyzkoušejte je podle mého receptu, chutnají mi víc než klasické.
Recept Falešné holubky – cuketové rolky plněné mletým masem. Určitě vyzkoušejte, jsou vynikající.
Falešné holubky – cuketové rolky plněné mletým masem. Určitě vyzkoušejte, jsou vynikající.
Podbitá pasuľa: Recept na tradiční fazolovou polévku na kyselo
Podbitá pasuľa: Recept na tradiční fazolovou polévku na kyselo
Recept Horalkový cheesecake
Horalkový cheesecake
Recept Brynzový demikát s koprem a osmaženou slaninou
Brynzový demikát s koprem a osmaženou slaninou
Recept Čočkový přívarek (prívarok) s vajíčkem a opečenou klobáskou
Čočkový přívarek (prívarok) s vajíčkem a opečenou klobáskou
Recept Zelná fantazie - zelná rolka plněná mletým masem
Zelná fantazie - zelná rolka plněná mletým masem
Recept Tvarohová lokša s cukrem nebo mákem
Tvarohová lokša s cukrem nebo mákem
Recept Cuketové halušky s brynzou a anglickou slaninou
Cuketové halušky s brynzou a anglickou slaninou
Recept Fantastické slovenské holubky (plněné zelné listy)
Fantastické slovenské holubky (plněné zelné listy)
Recept Řízek z vepřové krkovičky a bramborový salát bez majonézy
Řízek z vepřové krkovičky a bramborový salát bez majonézy
Recept Makové šúlanky s cukrem
Makové šúlanky s cukrem
Recept Zapékané holubky, které chutnají fantasticky. Pokud jednou vyzkoušíte, jiné dělat nebudete.
Zapékané holubky, které chutnají fantasticky. Pokud jednou vyzkoušíte, jiné dělat nebudete.
Recept Rychlé žebrácké langoše
Rychlé žebrácké langoše
Recept Černohorský řízek s bramborovou kaší
Černohorský řízek s bramborovou kaší
Recept Vánoční kapustnica s houbami a domácí klobásou
Vánoční kapustnica s houbami a domácí klobásou
Recept Halušky se zelím a uzeným
Halušky se zelím a uzeným
Recept Bratislavské řezy s čokoládovou polevou
Bratislavské řezy s čokoládovou polevou
Recept Tradiční slovenské brynzové halušky
Tradiční slovenské brynzové halušky
Recept Slovenské ŽIARSKE řezy
Slovenské ŽIARSKE řezy
Recept Brynzová pomazánka a pomazánka z drcené tresky
Brynzová pomazánka a pomazánka z drcené tresky
Recept Nočky s vejci a šunkou
Nočky s vejci a šunkou
12

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte