Recepty na těsta – dělení a druhy těst
Listové těsto
12 receptů
Odpalované těsto
23 receptů
Piškotové těsto
9 receptů
Pizza těsto
26 receptů
Dortový korpus
10 receptů
Kynuté
118 receptů
Linecké
59 receptů
Pruhované rohlíčky s tvarohovou náplní měkké jako obláček
siky.silvia · 15.5.2025 
Nadýchaný domácí chléb z 5 surovin
Naďa Černá · 14.5.2025 
Špenátovo-sýrový burek z nadýchaného kynutého těsta
Naďa Černá · 10.5.2025 
Jak se dělá drobenka na koláč? Nejlepší je podle babičky.
Naďa Černá · 9.5.2025 
Neodolatelné kynuté rohlíky s mascarpone a medvědím česnekem
siky.silvia · 4.5.2025 
Dvoubarevný kynutý závin – levnější alternativa vánočky z obchodu
Mineralka · 30.4.2025 
Točené tyčinky s medvědím česnekem, parmazánem a ořechy.
siky.silvia · 30.4.2025 
Sladká snídaňová brioška – trojbarevný twister.
siky.silvia · 27.4.2025 
Křupavé plněné šunkové rohlíky z kynutého těsta.
siky.silvia · 26.4.2025 
Tradiční podplameník s bohatou smetanovo-brynzovou oblohou.
Naďa Černá · 26.4.2025 
Vláčné trdelníkové rohlíčky obalené ve vanilkovém cukru.
siky.silvia · 25.4.2025 
Čím vylepšit piškotové těsto? Díky těmto surovinám bude nadýchané, vláčné a chutné.
Naďa Černá · 24.4.2025 
Plněné ořechové šneky z měkkého kynutého těsta.
siky.silvia · 22.4.2025 
Nadýchané smažené koblihy s džemem.
Naďa Černá · 19.4.2025 
Expresní moravský koláč na plech s tvarohem a mákem.
Naďa Černá · 18.4.2025 
Pravý slovenský podplamenník se smetanou a brynzou. Z plechu zmizí dřív, než stihne vychladnout.
siky.silvia · 15.4.2025 
Měkké rohlíčky bez kynutí plněné Nutellou a džemem.
Naďa Černá · 8.4.2025 
Vláčný kynutý závin s voňavou ořechovo-rumovou náplní.
SOS Kitchen · 31.3.2025 
Nadýchané sladké housky s cukrovým posypem. Tradiční velikonoční pečivo pocházející z Chorvatska.
SOS Kitchen · 28.3.2025 
Legendární makové a ořechové bratislavské rohlíčky. S tímto receptem vám už nikdy nevytečou.
siky.silvia · 18.3.2025 
Nadýchané bavorské koblihy s jemným tvarohovým krémem a povidly.
Naďa Černá · 17.3.2025 
Dokonale měkký závin s extra kakaovou a ořechovou náplní.
Pravé babiččiny masopustní koblihy plněné domácím džemem.
siky.silvia · 15.3.2025 
Sladké kytičky z majonézového těsta. Perfektní volba pro milovníky sladkých snídaní.
siky.silvia · 14.3.2025 Těsto je základem každého pečiva. Společnou surovinou pro výrobu většiny těst je mouka různých hrubostí a typů. Těsta v základu dělíme na sladká a slaná. V závislosti na druhu těsta jsou do něj přidávány další ingredience. Pro žádoucí vyběhnutí, tedy ději, kdy těsto získává větší objem a stává se vláčnější, se nejčastěji používají kvasnice, kypřící prášek nebo kvásek. Těsta se zpracovávají buď ručně nebo pomocí mixéru či míchače. Vypracovaná hmota se poté dále tvaruje nebo válí a na závěr zp... více
Těsto je základem každého pečiva. Společnou surovinou pro výrobu většiny těst je mouka různých hrubostí a typů. Těsta v základu dělíme na sladká a slaná. V závislosti na druhu těsta jsou do něj přidávány další ingredience. Pro žádoucí vyběhnutí, tedy ději, kdy těsto získává větší objem a stává se vláčnější, se nejčastěji používají kvasnice, kypřící prášek nebo kvásek.
Těsta se zpracovávají buď ručně nebo pomocí mixéru či míchače. Vypracovaná hmota se poté dále tvaruje nebo válí a na závěr zpravidla tepelně zpracovává – nejčastěji pečením, vařením nebo smažením.
Takto zpracované těsto je součástí nejrůznějších druhů koláčů, dortů, buchet, knedlíků nebo třeba pizzy. Mezi nejvíce používané druhy patří linecké těsto, listové těsto, odpalované těsto, kynuté těsto, piškotové těsto, těsto na pizzu nebo různé druhy těst na výrobu dortů.